开花的油菜花还能吃吗？有毒!最好别吃!

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四五月份是油菜花盛开的时候，很多人都会选择去油菜花田赏花游玩，不过比起赏花来说，可能更多人关注的是油菜花能不能吃，吃了油菜花对身体有没有什么危害。

其实油菜花在没有开花之前，是可以吃的，生活中也有很多关于它的食用方法，不过油菜花开花之后，有人就说不能吃了，那么究竟开花的油菜花还能吃吗?下面就由每日养生网（www.tqys.net）来给大家进行进行一个解答吧。

开花的油菜花还能吃吗

油菜花开花之后，其种子就会开始进行孕育，不过油菜花子房中的种子生成的芥子碱和单宁，这些成分物质对身体是有害的，所以最好不要食用。

但是如果花朵没有开放完成，就是种子还没有成长完全的话，还是可以食用的，此时是不用担心食用油菜花会对身体有害。

油菜花的食用注意事项本文原创栏目https://www.tqys.net/yangsheng/meishi/不得转载

1、狐臭的人群忌食。

2、一次性食用不得过多。

3、油菜花开花结子之后，就不要再吃了。

4、孕早期的女性忌食。

5、眼睛有疾病的人群忌食。

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