谁说吃羊肉总是太上火 那不妨来试试羊肉冬瓜汤吧！

羊肉味道鲜美，营养丰富，特别适合冬季滋补，但是吃羊肉容易上火，很多上火体质的人又望而却步。今天跟大家推荐一款羊肉美食，却不上火——羊肉冬瓜汤。羊肉冬瓜汤是一道有名的东北菜，色泽白嫩、口味鲜美是一道滋补养生的佳品。这道汤品羊肉内温不燥冬瓜寒而不凉，又将二者的功效发挥极致，可谓是达到了养生滋补的目的。羊肉冬瓜汤究竟还有啥功效和禁忌，我们不妨也来了解一下吧。

羊肉冬瓜汤的功效

1、改善口感

2、补充营养

3、增强免疫力

4、促进消化

5、预防上火

6、预防便秘

羊肉冬瓜汤的做法本文原创栏目https://www.tqys.net/yangsheng/meishi/不得转载

【材料】

冬瓜250克

羊肉200克

香菜适量

香油

食盐

鸡精

胡椒粉

葱

姜块少许

【做法】

1、将羊肉洗净、切小块，冷水下锅，焯至七分熟，捞出洗净备用。

2、冬瓜洗净，去皮、瓤，切小块备用;香菜洗净、切小段备用。

3、将准备好的羊肉放入锅中，加入适量的清水、葱、姜、精盐等，炖至八成熟。

4、然后再放入冬瓜，待冬瓜炖软时，将葱、姜块拣出不要，加入适量鸡精，胡椒粉、香菜末，最后淋上香油，即可食用。

羊肉和冬瓜能一起吃吗

羊肉和冬瓜能一起吃。

羊肉的成分主要是蛋白质、维生素、矿物元素、碳水化合物等。

冬瓜由蛋白质、维生素、碳水化合物、胡萝卜素和矿物质等组成。

这两种食物成分没有相抑制的地方，也不会产生副作用，可以放心食用。

长期吃羊肉冬瓜汤好吗

长期吃羊肉炖冬瓜不好。

羊肉性质温热，有温补的功效，长期使用免不了引发上火，所以一般冬季食用，夏天不建议食用。

冬瓜生性寒凉，长期食用会引发脾胃虚寒。

虽然羊肉冬瓜汤非常养生，但不宜长期食用。

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