吃生菜有哪些禁忌要注意? 蚝油生菜的做法

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吃生菜有哪些禁忌要注意?

1、生菜虽然营养价值高，但是具有一定的搭配禁忌，日常生活中人们在吃生菜的时候不能搭配蜂蜜、积雪草等食物一起吃，可能会导致肠胃不适、或者影响营养吸收。

2、生菜虽然具有一定的保健作用，但是也有一些人是不适合吃生菜的，比如脾胃虚寒者、体质寒凉者、以及患有肾脏疾病的人群等等，盲目食用生菜会危害身体健康。

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蚝油生菜的做法

【材料】

生菜1个

食用油1小勺

蚝油1汤匙

蒜1瓣

干辣椒1个

白细糖1茶匙

鸡精1/4茶匙

【做法】

1、准备所需材料。

2、把生菜掰开，然后洗净。

3、蒜和干辣椒洗净剁碎。

4、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。

5、锅内加入清水烧开。

6、把生菜放入锅内焯烫。

7、焯烫至熟后，捞起装盘。

8、重新起油锅，把油烧热。

9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。

10、再倒入调好蚝油。

11、把它煮沸。

12、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。

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生菜的吃法

生菜的吃法很多，在吃汉堡时，生菜是必不可少的。如果你喜欢吃酱，生菜沾酱吃也是一种不错的选择，营养丰富且香脆可口。坚持每天都喝生菜汤，能够缓解人的精神压力。将生菜切碎，用油炒着吃，它的营养价值比生吃提高了百分之十。

然而，菜心，它的味比较苦，并且也不适合生吃。虽然，它能够增强人体的免疫力，也能够预防缺铁性贫血，但是，和生菜相比，它的营养价值相对较低。所以，如果想要更加有营养，一定要多吃生菜。

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生菜煲汤的好处

我国南方地区有很多的人都喜欢直接生吃生菜，其实生菜生吃营养功效会要更好，可以把生菜的各种营养价值保留的比较全面化，如果自己平时喜欢喝汤的话，也可以直接放入几片生菜来煲汤和广东人就非常喜欢在自己的汤当中放入几片生菜。之所以广东喜欢在做汤的时候放入生菜，是因为生菜具有调味的功效，可以让整道汤的鲜味更浓，同时生菜的营养价值也比较的丰富，另外对于气候比较高的广东来说，生菜吃了也不容易上火。

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豆腐生菜汤的做法

材料：生菜、豆腐、生姜、葱、盐、油、味精、胡椒粉、 白醋

做法：

1、将生菜洗净后，控干水分后切长段备用;

2、将豆腐洗净后切块备用;

3、将生姜洗净切片，葱洗净切段;

4、锅中放油烧热后，加入姜片和葱段翻炒出香后加入适量的热水，然后加入豆腐，用大火煮开后，加入生菜叶，继续煮开后，加入适量盐、味精、胡椒粉、 白醋进行调味后即可食用。

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鸡胸肉搭配生菜

在减肥阶段多吃鸡胸肉对人的身体也是较有帮助的，减肥不能够光只吃素，要想能够长期坚持减肥下去，还是应该要有肉类食物的支持，鸡胸肉是人们每日蛋白质的主要来源，通过吃鸡胸肉搭配生菜的这种方式，可以让人们摄取到一定的营养成分。鸡胸肉搭配生菜也是一种非常好的组合搭配，对于想要减肥的人来说，这绝对是自己的减肥必备佳品。

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