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炙甘草和甘草的区别 炙甘草有什么作用?

2009-03-07 分类:食材百科

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甘草是我们中医临床上的常用药材之一,因为具有调和药性的作用,所以大部分方剂中都含有甘草,而炙甘草就是用蜜烘制的甘草,和甘草出现了一定的区别,那么炙甘草和甘草的区别有哪些呢?炙甘草有什么作用?小编来为大家解答。

炙甘草和甘草有哪些区别?

1、外表区别:炙甘草为类圆形或椭圆形切片,表面红棕色或灰棕色,微有光泽,切面黄色至深黄色,形成层环明显,射线放射状,颜色较生甘草深,略呈黑色,有粘稠感;而甘草:切面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙,表面较光滑鲜亮。

2、炮制的区别:炙甘草又称为蜜炙甘草,是生甘草切片后用蜂蜜拌匀,再炒至不粘手取出摊晾,入药的;而处方中写的甘草,一般指生甘草,甘草原药材除去杂质,洗净,润透切片,生用入药便是生甘草。

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