怎么帮助海螺吐沙?海螺什么部位不能吃?
2009-10-30 分类:食材百科
现在吃海鲜的人特别多,海螺就是一种很好的海鲜品,它吃起来味道非常鲜美,不过海螺生长在海蛎边,它的生长环境伴随着很多泥沙,所以我们在烹饪海螺前要把它的泥沙处理一下,那么怎么帮助海螺吐沙呢?每日养生网tqys.net教您给方法。
怎么帮助海螺怎么吐沙?
买回家的海螺不要用水洗,首先要做的就是将海螺放在盐水里面浸泡一个小时左右的样子,一定要加食用盐,海螺在盐水中不断呼吸就会吐出沙子,所以食用盐可以多放一点,接放一些香油,在水的表面有一层膜,这样减少了水里面的氧气,强迫海螺伸出头来喝水吸气,这样吐沙就会更快。
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