怎么炸带鱼不粘锅?炸带鱼为什么容易散?
2010-01-23 分类：食材百科
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带鱼不仅在我们餐桌上经常出现，带鱼还可以做中药，这足以看出带鱼超高的营养价值，现在很多人认识到这一点，于是开始购买些带鱼来吃，生活中最常见的做法就是炸带鱼，这样带鱼的香味能很好地发挥出来，那么怎么炸带鱼不粘锅呢?跟着每日养生网tqys.net往下看。
怎么炸带鱼不粘锅?
1、想让带鱼不粘锅可以在带鱼上面裹一层干面粉,这样就不会因为带鱼的鱼鳞比较有粘性而粘锅了。
2、炸带鱼以前可以把锅提前就烧热,然后再倒油,热锅凉油是一种特别科学的做法。
3、在炸带鱼的时候大家也要注意，不要一次性的放太多，因为放太多就会出现粘锅的现象。
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