黑巧克力和白巧克力有什么区别?哪种吃了比较好?(2)
2010-03-09 分类：食材百科
哪种吃了比较好?
黑巧克力比较好一些。
白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料制成的 黑巧克力原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，白巧克力更多是使用可可脂和牛奶，黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂，黑巧克力营养价值更高，吃起来味道更苦一些。
通过上述几段文字介绍，想必大家已经知道了白巧克力和黑巧克力之前的区别了，我们可以看出它们不仅是颜色上有区别，在成分、口感等方面差别还是很大的，而对于营养价值来说，黑巧克力的营养价值会高一些，我们想吃的话，可以少吃些黑巧克力会更好。
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