饴糖是什么糖？吃饴糖有什么好处？

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糖是人们熟悉的东西，有的糖可以作为烹饪中的调味品，还有一些糖是人们喜欢吃的零食，而饴糖也是糖的一种，不仅可以作为日常食用的零食，还具有一定的营养价值和药用价值，那么大家知道饴糖是什么糖吗?吃饴糖有什么好处?

饴糖是什么糖

饴糖又被称为胶饴，是一种用高粱米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为原料，经发酵糖化制成的食品，饴糖中主要含有麦芽糖，有软糖也有硬糖，软糖是黄褐色的粘稠液体，而硬糖是软的饴糖经过搅拌混合了空气凝固成的，是黄白色的多孔的糖块。

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1、饴糖的性质温和，具有一定的温中补虚的作用，一些身体容易疲倦，脾胃虚弱的人都可以适当吃一些饴糖。

2、另外饴糖具有润燥生津的作用，秋天人们出现肺燥咳嗽、口干舌燥等不良症状，也可以吃一些饴糖来缓解。

3、饴糖还具有一定的润肠通便的作用，适合一些便秘人群食用。

吃饴糖要注意什么

1、饴糖是糖类，所以大家要注意一些高血糖人群、糖尿病患者都是不可以食用饴糖的。

2、另外饴糖虽然营养丰富，但是每天也要适量食用，最多不要超过30克，以免对身体健康产生负面的影响。

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