青椒红椒炒青笋的做法 好吃美味到停不下来

青椒红椒炒青笋这道菜真的很好吃，又很好看，而且热量很低，对于减肥的人来说，这真的是一道又美味又适合的好菜，非常适合在减肥期间吃哦。今天，每日养生网（www.tqys.net）在下文就要给大家推荐这道青椒红椒炒青笋的做法，希望你们会喜欢噢，可以在你们的口味上改变一下。

青椒红椒炒青笋的制作步骤

把红椒青椒放水龙头下冲洗干净，放在案板切成小块。如果你们追求摆盘好看的话，我建议你们要把它切碎一点，最好切成细条。用削皮器把笋皮削干净，放入洗菜盆清洗干净，沥干水分待用，开水焯烫断生，捞出以后等它自己晾干。把这些食材准备好以后，我们就得开始准备炒菜了。最好把材料都放在自己的手边，因为炒菜的时间是很短的，如果因为缺少某样材料而找材料，最后耽误了时间就会让整到菜都失去了美味。所以，记住，材料要放在手边上噢。

青椒红椒炒青笋的制作方法本文原创栏目https://www.tqys.net/yangsheng/meishi/不得转载

热锅热油下蒜蓉炝锅，倒入红椒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀。倒入切好的笋和红西椒，翻炒几下，加适量盐翻炒几下。这时候就是考验你的时候，翻炒的时间你得好好把握，翻炒的火候你也得把握好，不然这个道菜的味道就会差距很大的。

青椒红椒炒青笋怎么摆盘好看

翻炒以后差不多就可以摆盘上桌了。但是这道菜的颜色比较多，怎么摆盘是一个很大的问题。这道菜摆盘是很讲究美感的，不然就会很奇怪。根据三原色颜料分别是青（Cyan）、品红（Magenta）和黄（Yellow）。通过三种颜料按照比例混合可得到各种颜色（除黑白色）。如果你切的足够小的话且能保证不放酱油醋等影响颜色的调料且不会炒糊的话，由于将青椒红椒切小会导致色彩饱和度降低，所以在满足以上条件的情况下，最后炒出的颜色应该是浅黄色的如果你切正常大小，红椒和青椒之间本身掉色情况很轻微所以不会发生相互融合着色的情况也就是不会产生颜色搞在一起的现象，最后炒出的青椒还是青色红椒还是红色，那么现在你知道怎么摆了吗？

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