鹅蛋怎么做最好吃 鹅蛋这些吃法你见过吗

鹅蛋是生活很常见的蛋类食物，鹅蛋营养价值十分丰富，它给给我们补充丰富的蛋白质及各类微量元素，但是你知道鹅蛋怎么做最好吃吗？下面一起来看鹅蛋的花式吃法吧。

鹅蛋怎么做最好吃

1、葱花煎鹅蛋

将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗，加入1茶匙食盐，然后用筷子打散搅拌均匀，接着起锅加油烧热，将葱花蛋液倒入锅中，铺成一个圆，煎至两面焦黄即可出锅！

2、蒸鹅蛋

蒸鹅蛋是他的最佳吃法，在做的时候可以准备两个鹅蛋喝一个大点的碗，把碗用清水洗净，以后鹅蛋磕开到碗中，加适量清水，少量食用盐和适量料酒调匀，调成蛋液后直接入蒸锅隔水蒸，在开锅以后要打开锅盖，用筷子不断搅拌，每隔二分钟搅拌一次，大约七八分钟以后，锅中的鹅蛋就能蒸熟，取出后淋上麻油就能直接吃。

3、炒鹅蛋

炒鹅蛋也是他的最佳吃法，在做的时候可以根据自己的需要搭配适量的绿色蔬菜，像韭菜，黄瓜等都是炒鹅蛋的最好搭配，在做的时候要把两个鹅蛋磕开，调成蛋液入锅炒成块状，然后把黄瓜切成片状，在炒锅中放油加热后放葱花炒香，再把黄瓜片入锅炒软，随后把炒好的鹅蛋入锅，加入适量食用盐调味，炒匀以后就能出锅食用。

4、腌鹅蛋

鹅蛋腌着吃，滋味也特别好，在腌鹅蛋以前应该先把鹅蛋的蛋壳清洗干净，晾干水分以后把它放到白酒中蘸一下，然后再把它的表面涂抹适量食用盐，不用保鲜膜把它包起来，直接装入到可以密封的坛子中，放到阴凉通风的环境中腌制40天以后鹅蛋就能入味，把它入锅煮熟后就能吃，这样腌出抽鹅蛋咸淡正好，而且蛋黄个个流油。

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