哪些食物与墨鱼相克?墨鱼和鸡肉搭配怎么吃?

墨鱼又称乌贼，是一种海产品，它有被列为“四大经济鱼”之一，是很受消费者喜爱的食物之一，大家在买来墨鱼之后自己烹饪，制作墨鱼的方法很多，但是一定要注意，有些食物是不能与墨鱼一起食用的，那么哪些食物与墨鱼相克呢?跟着每日养生网tqys.net一起来看看吧。

哪些食物与墨鱼相克?

1、墨鱼+果汁：两者同时食用会破坏蛋白质吸收。

2、墨鱼+柿子：两者同属于冷药性，墨鱼属于高蛋白食物，蛋白质与柿中酸相遇，易凝结，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等。

3、墨鱼+碱：两者结合不利于营养的吸收。

墨鱼炖鸡的做法

材料：墨鱼干，土鸡，生姜，盐

做法：

1、墨鱼干用剪刀剪成条，用清水浸泡至软，撕去表面黑色的膜。

2、土鸡块冷水下锅，放入姜片料酒，去血水，再将鸡块用温水冲洗干净，沥干水份。

3、将所有食材放入汤锅，加入足够量的清水，加入适量姜片，大火烧开后，文火炖60分钟。

4、最后加入适量盐调味即可。

每日养生网tqys.net（www.tqys.net）为您整理的答案都在这里了，想必大家都知道了哪些食物不能与墨鱼一起食用，以后在烹饪的过程中要有意识地避免同食，以免引起不必要的麻烦，为了自己也为了家人的健康着想，有关食物的安全与卫生必须要小心谨慎。

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