莼菜有哪些食用功效呢 莼菜适合和哪些食物搭配食用

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莼菜是水莲的另一种称谓，刚抽芽卷叶的莼菜是可以食用的，是一种药食两用的水生蔬菜种类，食用以后，对身体有一定的滋补以及辅助治疗疾病的作用。那么莼菜还有哪些食用功效呢？莼菜适合和哪些食物搭配食用？

莼菜有哪些食用功效

莼菜中含有的黏性物质，具有清热解毒的作用，食用以后，能够抑制身体内有害细菌的生长，也具有消炎杀菌的作用。

莼菜中含有丰富的锌，可以很好补充脑部的生长发育，具有益智补脑的作用。

莼菜中含有的营养成分，可以很好的补充身体对营养成分的吸收利用，具有清热解毒、消炎杀菌、益智健体、预防贫血以及肝炎的作用，对身体有很好预防疾病的作用。

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莼菜适合和鸡肉搭配食用，两者所含有的营养成分，对身体有很好的滋补作用，可以有效的预防高血脂、高血压以及心脑血管等疾病。

莼菜适合和鲫鱼搭配食用，两者所含有的营养成分相辅相成，具有很好清热解毒、利水消肿的功效。

另外，莼菜还适合和冬笋、香菇、黄鱼等食材搭配食用，其中所含有的营养成分相互影响，更有利于身体对营养成分的吸收利用。

莼菜的食用禁忌有哪些

每日养生网(https://www.tqys.net/)关爱提醒，莼菜性寒，身体虚弱、脾胃虚寒的人群尽量不要食用，以免加重身体虚寒的症状。

月经期、怀孕期、以及哺乳期的女性尽量不要食用莼菜，以免引起身体不适。

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