菠菜的各种各样的做法 菠菜有哪些营养价值?

菠菜是很多人喜欢吃的蔬菜，菠菜富含多种对人体有益的营养成分，并且在日常生活中有很多食用方法，所以很多人都喜欢吃菠菜，那么菠菜的各种各样的做法都有什么呢?菠菜有哪些营养价值?小编马上来为大家详细介绍一下吧!

菠菜有哪些美味的做法?

1、菠菜鸡蛋汤

做法步骤：菠菜择洗干净，控净水分备用;鸡蛋磕入碗中，打散;锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段;锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段;烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花;关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可。

2、菠菜粉丝

做法步骤：菠菜洗净，用开水煮过，冷却后切成寸段，加少许盐、味精拌匀备用;粉丝用热水泡发，剪短;炒锅加花生油烧热，投入姜、葱茸煸炒出香味，加酱油、盐、味精，再加入粉丝烧5～7分钟，将拌好的菠菜加进去拌匀即可装盘。

3、炝锅菠菜

做法步骤：将菠菜洗净，放入加有盐的滚水中焯熟，捞出沥干水分，拌入少许盐。锅内烧热油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁热倒在菠菜上拌匀即可。

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