喝丸子汤不必去外面 手残党在家也能做

丸子汤是生活中常见的一种汤，也深受人们的喜爱，有时候面对着街市上琳琅满目，形形色色的丸子汤店，却不知道该去哪儿喝。

其实，我们自己在家也能做出味道鲜美的丸子汤，不仅营养丰富，最关键的是吃的放心。所以今天就给大家整理了几种丸子汤的做法，很简单，手残党也可以完成。

猪肉丸子汤的做法

材料：猪肉、木耳、黄瓜、番茄、盐、香油、大葱、味精、姜、淀粉

做法：

1. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲后，用手搓成丸子备用;

2. 将黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片备用;

3. 把汤锅置火上，放入适量清水，加入肉丸子，待丸子浮起后，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、盐、味精、葱末继续烧开后盛入，淋上香油即可。

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材料：土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、香葱、香菜、蒜、小白菜、盐、油、香油

做法：

1、将土豆和胡萝卜洗净后切成小块，放入料理机搅碎后备用;

2、将菠菜洗净后切成碎末，豆腐切成碎末与搅碎后的土豆胡萝卜放在一起拌匀，加入葱末、适量盐后拌匀;

3、用手将馅料捏成丸子大小，放在微波炉中高火十分钟，取出备用;

4、锅内放油烧热，放入蒜，炒香后，加适量开水，下入丸子、小白菜煮开后盛入，淋上香油，放上香菜即可。

冬瓜丸子汤的做法

材料：猪肉、冬瓜、香葱、香菜、淀粉、姜、盐、味精、香油

做法：

1、冬瓜去皮去瓤后切成片备用;

2、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲后，用手搓成丸子备用;

3、把汤锅置火上，放入适量清水，加入肉丸子，待丸子浮起后，放入冬瓜片，放入盐调味;

4、大火烧开加入味精，煮熟后，盛入碗中放入香菜，淋上香油即可。

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