“软黄金”之称的黑枸杞假货泛滥 一秒钟帮你识别真身

黑枸杞营养价值十分丰富，黑枸杞无论是营养价值和功效都秒杀红枸杞，再加上黑枸杞本身的稀缺性，常人被誉为“软黄金”，这样很多不良商家看到“商机”，市场上“黑枸杞”假冒伪劣品泛滥。那么你知道如何辨别真假吗？一起跟每日养生网（www.tqys.net）小编来看看吧。

黑枸杞怎么分辨真假

1、形状

野生黑枸杞果实呈扁圆型，果实颗粒较小，干透后用手一碾就成了粉末。

2、颜色

纯正的野生黑枸杞颜色很深呈黑紫色，泡水的时候根据水质不同，泡的水颜色也不一样，泡在自来水中是蓝色额，矿泉水中是紫色。

3、看籽

黑枸杞和红枸杞一样，一粒果实中有7、8粒籽，假的黑枸杞一般只有一粒。

4、水溶性

黑枸杞泡的水溶性特别好，站在白布上用水就能洗干净。

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不能。黑枸杞泡水喝是最长见的食用方法之一，不过黑枸杞并不能用开水泡，这样会破坏黑枸杞中的营养价值，建议用40度作用的水泡。这样营养流失最少。

黑枸杞用什么水泡好

黑枸杞泡水会根据水的酸碱性，泡水的颜色也不一样，北方的水偏碱性，南方的水偏酸性，所以建议南方地区用碱性较强的水泡，选用40度作用的水，营养成分才能最大发挥。

黑枸杞有哪些功效与作用

1、助眠安神

黑枸杞含有丰富的花青素，能够保护脑神经不被氧化，稳定脑部神经，保护大脑不被化学物质损害，提高睡眠质量。

2、美容养颜

黑枸杞中的花青素是天然的抗氧化剂，能够延缓皮肤细胞衰老，延缓皱纹滋生，消除体内有害自由基。

3、降血脂

黑枸杞有明显降血糖、血脂的功效，对心血管疾病有很好的预防作用。

4、防癌抗癌

黑枸杞中含有丰富的花青素，是天然的抗氧化剂，它能清除体内自由基，组织癌细胞扩散，从而起到防癌抗癌的效果。

5、黑枸杞补充微量元素。

黑枸杞中含有丰富的钴、镍、铬等元素，黑枸杞能补充这些人体稀缺微量元素。

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