菊苣的营养价值及功效 菊苣的功效是什么?(2)

菊苣的功效

1、降低血糖：菊苣的热量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃菊苣能降低血糖浓度。

2、通便利尿：菊苣中膳食纤维、胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排除毒素，因此吃菊苣还能美容养颜。

3、抗炎消肿：菊苣中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

对于不了解菊苣或者第一次见到菊苣的人来说，可能会把它当做是路边的野花，但实际上菊苣的价值极高，作药材食用可以对身体起到良好的功效，并且也能预防许多疾病，因此如果有需要的话可以服用一些菊苣，平时用来泡水喝就很不错。

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