花生油起沫还能吃吗?花生油起沫怎么办?(2)
2015-03-05 分类:食材百科
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花生油起沫怎么办?
花生油起沫的原因是因为在压榨的过程中精炼没做好,而含有杂质,没有经过充分的沉淀就已经装罐,或者在烹饪的过程中混有水分没及时发挥出来,我们可以去除花生油沫的,具体做法是在加热锅后,将油倒入锅里,在没有冒烟之前,放进几根葱,可以有效去除油沫,或者可以用姜片代替,但是效果不够明显。
读了上述几段文字我们可以发现,花生油虽然好吃,不过留心观察我们会发现,有些花生油在炒菜的时候可能出现起沫的情况,这时候大家并不用太过担心,给它处理一下还是可以食用的,下次我们在购买花生油的时候,要更加擦亮眼睛,买到优质的花生油。
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