纳豆怎么保存?纳豆可以保存多久?

纳豆是用黄豆蒸熟、发酵等过程制作而成的，不仅可以直接吃，纳豆还可以与其他食物一同食用，我们可以购买包装好的纳豆，也可以自己在家制作纳豆，纳豆有点臭臭的味道，还会有粘稠的丝状物，那么纳豆怎么保存呢?每日养生网tqys.net这就教教您。

纳豆怎么保存?

纳豆可以冷冻也可以冷藏。

纳豆在5℃左右下冷藏可保质14天左右，在—18℃条件下冷冻可保存一年，因此，暂不食用的纳豆一定要放入冷冻室内保存，待食用前6—8小时，移至冷藏室解冻，切不可用微波炉解冻，以免纳豆菌失活。

纳豆可以保存多久?

一般而言,自制新鲜纳豆可密封后保存至冰箱冷冻层一周左右,但是如遇冬季或夏季,情况就随季节而变化,新鲜纳豆最好趁着新鲜尽早食用,否则纳豆中的很多活性成分会失效,有些作用功效就显现不出来了;包装好的纳豆一般上边都有保质期。

读了上述几段文字我们可以发现，纳豆非常好吃，不管是制作好的纳豆还是买来的纳豆，我们都需要给它好好保存，这样纳豆才能更好地保留营养，纳豆的保质期是比较长的，特别是购买的纳豆保质期更长一些，刚过期的纳豆也可以吃，不过还是新鲜的纳豆味道和营养会更好。

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