粉皮炒鸡蛋的家常做法 粉皮炒鸡蛋好吃又营养

粉皮炒鸡蛋主要是用分批和鸡蛋做出来的一道美食，是江浙福建地区的特色食物之一，不仅好吃还含有丰富的营养成分，因此深受很多人的喜爱，那么大家知道粉皮炒鸡蛋怎么做好吃吗?见天每日养生网（www.tqys.net）就来带大家了解一下粉皮炒鸡蛋的家常做法吧!

粉皮炒鸡蛋怎么做?

粉皮炒鸡蛋

材料：粉皮、鸡蛋、青椒、食盐、葱蒜。

做法步骤：

1、先将粉皮提前用凉水浸泡一小时左右备用;

2、然后将葱蒜洗净切一下，青椒洗净切碎，然后将鸡蛋打碎放适量的食盐，搅拌均匀;

3、将锅烧热，放入适量的油，油热后房葱蒜爆香，然后炒鸡蛋;

4、鸡蛋半熟后放入泡好的粉皮和青椒，炒制食材熟透即可出锅食用。

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粉皮是江浙和福建地区特有的一种食材，一般是用大米、红薯淀粉、土豆淀粉等制成的，含有丰富的营养成分，不仅含有蛋白质、维生素、矿物质成分，还含有丰富的微量元素，食用可以滋补身体、调节脂肪代谢、调节五脏等作用;

而鸡蛋是大家都非常熟悉的营养食材了，含有丰富的蛋白质、氨基酸、纤维素以及钙质等营养成分，具有极好的滋补保健作用。

食用粉皮炒鸡蛋要注意什么?

1、粉皮是南方人常吃的食材，但是却不宜被消化，所以一般消化不好的人都不适合食用。

2、粉皮炒鸡蛋是一种美味又营养的美食，但是却不能食用过多，以免导致消化不良。

3、糖尿病人群不适合食用本品，因为粉皮中含有丰富的糖分和淀粉，不利于糖尿病人群的健康。

4、本品不易消化，所以肠胃虚弱的小孩子和老年人也不适合吃。每日养生网(www.tqys.net)

本文系每日养生网原创发布于2019-08-27 15:11:17分，未经许可转载属侵权。

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