牛腩怎么保存?牛腩是热性还是凉性?(2)

牛腩是热性还是凉性?

牛肉属于温热的食物，牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素b族，钙，磷，铁等，特别适用一些，中气下陷，气短体虚，筋骨酸软的人群，对增长肌肉，增强肌力特别有效，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，但是一些肝病肾病患者或者是内热者的人群，尽量少吃或不吃牛肉。

看了上述几段内容中，我们可以看出，新鲜牛腩和其它食物一样，需要我们好好保存，一般来说买回来的牛腩尽快食用完最好，这样营养成分和口感都会很好的保留，不过大家要注意，牛腩属于温热性食物，所以我们还要根据自身的体质选择，即使是平常人一次也要少吃一些。

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