最佳虾米煲汤法 喝一次就忘不掉的味道

都说南方人喜欢喝汤，一天三顿都要煲汤喝，其实是有好处的，尤其是对于胃部和消化不好的人群来说，在吃午餐前先喝上一碗暖暖的滋补汤，可以有效地保护肠胃，一道紫菜虾米猪骨汤，适合一年四季食用，并且做法简单，一学就会，那么紫菜虾米猪骨汤怎么做呢?往下看，每日养生网tqys.net（www.tqys.net）来教您。

紫菜虾米猪骨汤怎么做?

材料：虾米，紫菜，猪骨，葱，姜

做法：1、紫菜用水泡开，洗净沥干备用;

2、虾米洗净，浸泡在清水中备用，葱姜切备用。

3、猪骨斩小块，清水入锅，加入适量姜和料酒，水滚开后捞出猪骨备用。

4、热锅倒油，放入葱姜白爆香，放入猪骨翻炒，然后加一些生抽。

5、把猪骨和配料倒入煲汤锅中，加入温开水适量，大火煮二十分钟。

6、放入紫菜，转小火煲一个小时，加入葱花和食盐调味即可。

紫菜虾米猪骨汤的营养价值

1、紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。

2、紫菜虾米猪骨汤富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;并且含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品食用。

3、虾米、紫菜和猪骨这三种一同食用还能健脑补益、滋阴养肾、润发生肌，对于那些工作压力大的人来说非常适合。

紫菜是我们熟悉的食物之一，富含碘和铁，是补血补脑的优良食物，是做汤的好食材，虾米的营养也非常丰富，搭配食用有意想不到的滋补功效，紫菜虾米猪骨汤的味道鲜美，喝过一次就忘不掉，并且做的方法也比较简单，适合自己动手制作。

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