鲍鱼怎么做最好吃

鲍鱼花式做法一览

1.蒸鲍鱼

做法：准备好去皮的大蒜备用，将鲍鱼清理干净，用小刀将鲍鱼肉切成十字刀形状。大蒜用刀背切成蒜泥。将一勺蚝油、一勺酱油、一点盐和一勺料酒放入小碗中，搅拌均匀。

首先热锅小火倒一勺油，放入大蒜，快速翻炒至微黄，加入刚准备好的调味汁，翻炒均匀。用小勺在每只鲍鱼上浇一勺蒜蓉酱。煮沸后，加入鲍鱼，蒸五六分钟。

2.鲍鱼炖土豆

做法：准备八只的鲍鱼，清洁后备用。准备三个土豆，清洗干净去皮备用。

准备五瓣大蒜，准备料酒，白醋，生抽，蚝油，胡椒粉，葱姜汁，精盐，味精，黄酒，白糖备用。准备红辣椒，青辣椒，洗净切成圈。淀粉加水，调为水淀粉，把鲍鱼肉用料酒，葱姜汁，胡椒粉腌制20分钟。

支锅加热，加入少许葱油。把鲍鱼放入油锅中煎至两面金黄色。捞出控油备用。把土豆切成滚刀块。把土豆放入蒸锅中大火烧开，转中小火蒸20分钟，七分熟取出备用。放入大蒜煸炒至金黄色。

开始调味，加入黄酒，生抽，蚝油，精盐，白糖，味精，再加入葱姜汁制成汤汁。再放入鲍鱼，转中小火，盖上锅盖焖煮5分钟左右。加辣椒，分次淋入水淀粉勾芡。淋出油即可出锅。

鲍鱼是一种可以养肝明目的海鲜，还帮助我们身体减少虚弱，还可以滋润我们的肺。同样土豆也是一种养胃的植物，它可以帮助我们身体解毒、消除肿胀。而胡椒粉不光是调味品还可以补血、护齿、保护骨骼。

3.鲍鱼红烧肉

做法：准备两斤的五花肉，十个鲍鱼，一块腐乳。锅里倒一点水，到入适量白糖，冰糖熬化，熬到无水状态下加一点点食用油，小火熬，熬到糖成嫩黄色浮在油上，加入五花肉。

不断地翻炒五花肉，加入适量的大蒜，生姜，八角，加生抽，老抽，翻炒均匀，加入黄酒一小碗，翻炒均匀，加入鲍鱼，加入腐乳，加入适量的开水，汤汁煮开加入小葱，中火煮。肉酥烂时，大火收汁即可。

功效：猪肉可以帮助人们减少缺少缺铁性贫血的症状。猪肉性平胃口极佳，有润肠胃、补肾气的功效，同时猪肉也为我们的身体提供蛋白质和脂肪酸。鲍鱼可以养肝明目、补虚润肺，而八角可以理气、止痛、温阳等功效。

以上就是关于吃鲍鱼有哪些好处以及鲍鱼花式吃法，其实除了以上三种吃法外，鲍鱼的吃法还有很多，这里不再过多介绍，鲍鱼虽然富含多种营养元素，多吃也不好，更多养生健康资讯请关注每日养生网。

如果觉得《鲍鱼怎么做最好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！