土壤中蠢蠢欲动的金蝉 总会在树枝间鸣叫

夏季时间，土壤中的生命又蠢蠢欲动了起来，经过雨水的冲刷过后，很多可爱的生命就蓬勃而发，比如说蘑菇，也比如说金蝉，都是不可多得的绝味美食，新鲜而又有营养，是盛夏时节的独特美食。

金蝉中含有丰富的蛋白质成分，可以为人体代谢提供丰富的营养物质，那么在食用金蝉的时候，需要注意哪些方面呢？

孕妇可以吃金蝉吗

孕妇是可以吃金蝉的，只是在食用的时候，需要把金蝉表面清洗干净，因为金蝉是在土壤中从一个卵子成长为成虫，身体内含有不少土壤中的有害物质以及细菌，如果土壤中含有的重金属物质比较多，金蝉的身体内也会不少金属物质的存留。因此，孕妇在食用金蝉的时候，进食少量解解馋即可，不适宜食用过量。

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金蝉中含有大量的营养蛋白质，三岁以上的宝宝是可以食用少量的金蝉的，需要注意的是，在第一次喂食宝宝金蝉的时候，尽量不要食用过量，因为金蝉中含有一些过敏物质，具有过敏体质宝宝尽量不要食用。

三岁以后的宝宝尽量不要食用金蝉，虽然金蝉身体中含有大量的营养蛋白质，但是宝宝的胃肠道发育不完善，无法消化金蝉的外壳，会引起消化不良的症状。

吃金蝉需要注意哪些方面

在食用金蝉之前，一定要将金蝉表面的有害物质清洗干净，金蝉身体上会带有土壤中的病原物质以及重金属物质，可以用淡盐水冲洗一下，起到杀菌的作用。

在烹饪金蝉的时候，尽量要经过高温烹饪，才能将金蝉中所含有的有害物质分解掉，这样食用起来才能有利于身体健康。

具有过敏体质的人群不适宜食用金蝉，会引起身体出现过敏反应。

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