石斛的功效和作用有哪些 比它的观赏性更有价值

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石斛，是一种很名贵的中药材，近几年却成为了众多爱花之人的新宠，许多人购买养护观赏。除了观赏性极佳之外，其根本的药用价值也很卓著，那么今天主要就是扒扒石斛的功效和作用。

石斛的功效和作用有哪些

石斛药用历史悠久，药用成分既丰富又均衡，能治疗多种疾患。

1.抗肿瘤

石斛中含有的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。

2.抗衰老，提高免疫力

石斛能调节脑单胺类神经介质水平，抑制类似单胺氧化酶，起到延缓衰老的作用。

3.调节机体功能

石斛具有明显的机体调节功能和防病作用。

4.活血化瘀

石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，具有活血化瘀、清热养阴的功能。

5.肠道的保护作用

石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。

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石斛现在作为一个很出名的保健食品，也开启了诸多的食疗之程，今天就给大家介绍几种石斛的食疗做法。

1.铁皮石斛银耳羹

材料：银耳、铁皮石斛、枸杞、冰糖

做法：

1)银耳泡发后冲洗干净后，撕成小块后备用，枸杞用浸泡后备用;

2)将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉，茎洗净后，切成小段后备用;

3)砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火，30分钟时将枸杞子和冰糖倒入，炖至银耳软糯即可。

2.石斛水鸭汤

材料：石斛、鸭肉、虫草花、姜、枸杞、盐

做法：

1)将鸭肉切块，放开开水中焯几下，去除血腥味后备用;

2)往炖盅里放适量的的水，将石斛、鸭肉、虫草花、姜放入炖盅中炖煮1个小时左右;

3)将枸杞放入，再加入适量的盐，再炖煮五分钟左右即可。

石斛有哪些食用禁忌

1.感冒患者

石斛能敛邪气，使邪不外达，因此感冒初期的患者不要食用，会影响病情痊愈。

2.有实热的人

石斛适合有虚热的人食用，实热的反而没有效果。

3.孕妇食用石斛要控制住量

孕妇适量的服用石斛是具有一定好处的，能够补充身体所需要的蛋白质，但是不宜多吃。

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