腐竹是什么制作的 腐竹搭配什么吃好吃

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腐竹是常见的一种豆制品，它在生活饮食中占有很重要的比重，它可以与其它食材一起搭配食用，有相得益彰的效果。

有些人也许不了解腐竹的制作，所以今天每日养生网（www.tqys.net）就带大家看看如何腐竹是怎么制作而成的以及有哪些好吃的搭配。

腐竹是怎么制作的

腐竹的主材料是黄豆，是将黄豆磨制成豆浆后，再将豆浆加热煮沸，然后经过一段时间的静置保温，上面会形成一层薄膜，然后将其挑出后，会下垂成枝条状，然后再经过干燥，就形成了市面上常见的腐竹

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腐竹的做法有很多，不过单独食用，很难发挥出它的风味，所以在日常饮食中，经常将腐竹与其它食材一起搭配食用，常见的有青椒腐竹、腐竹炒肉、腐竹炒木耳等。

腐竹适合哪些人群食用

腐竹有清热润肺、止咳消痰的功效，而且还有一定的健脑作用，对于预防老年痴呆有一定的作用，同时对于心血管疾病也有一定的预防，所以腐竹适合中老年人群的食用。

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