竹下清欢有致味 冬笋时节堪需有

女性体格娇弱，冬季都有畏寒的毛病，为了抵抗严寒会吃一些高热能的食物抵御严寒，但是这些高热能的食物会引起肥胖，是女性非常担心的问题，怎么吃一些食物不仅可以养生增加热量还不会长肉呢，今天每日养生网（www.tqys.net）(www.tqys.net)给您介绍一款冬日里的美食，不仅能养生，而且对女性朋友有非常好的滋补效果。

今天给大家介绍的这款养生食物就是冬笋。冬笋是立秋前后毛竹地下茎侧芽发育而成的笋芽，因为没有出土，笋质鲜嫩，是人们非常喜爱的一种食物。冬笋有什么营养价值呢?快来看看。

冬笋有什么营养价值

冬笋具有低脂肪、多纤维的特点，由于没有什么脂肪，吃了不会发胖，故冬笋有减肥的作用;由于冬笋有非常丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化;冬笋能够缓解便秘症状;冬笋含有非常丰富的营养元素，含有胡萝卜素，对视力有很好的保护作用。

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冬笋好处多，不过吃的时候也有一些需要注意的地方，冬笋不宜喝羊肉一起吃，可能会导致腹痛的症状，冬笋还不宜和红糖一起食用，可能会发生反应，形成赖氨酸糖基，不利于人体健康，而且要注意冬笋性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃，吃冬笋要适量，一次不要吃太多。

冬笋怎么保存

最好放在阴凉避光或者密闭的容器里，最多可以保存一个月左右，如果密封保存不当，会腐烂变质，腐烂变质的冬笋不要食用。已烹制完成的冬笋，就要尽快食用完，长时间保存会滋生细菌，对健康五益。

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