扇贝怎么清洗干净？吃扇贝的好处和禁忌有哪些？

日常生活中很多人都喜欢吃海鲜，扇贝也是海鲜的一种，肉质鲜美、营养丰富、食用方法也非常多，但是扇贝是一种不好清洗的海鲜，那么大家知道扇贝怎么清洗比较干净吗?吃扇贝的好处和禁忌有哪些呢?每日养生网（www.tqys.net）马上来为大家解答吧!

扇贝怎么清洗会比较干净?

1、首先扇贝在清洗之前，一定要先用清水泡一会才可以，这样可以更方便清理扇贝上的脏东西。

2、如果大家吃扇贝的时候需要带壳，首先就要先用刷子将扇贝壳都刷一下，然后将扇贝劈开，仔细的扣出扇贝肉周围的泥沙。

3、在最后的时候，一定要在用活水将扇贝进行反复的冲洗，这样洗出来的扇贝才会比较干净。

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1、扇贝中含有丰富的不饱和脂肪酸、以及蛋白质等成分，食用可以降低人体胆固醇、增强人们免疫力，还能预防多种心脑血管疾病，有益于人们的身体健康。

2、扇贝中还含有丰富的矿物质、以及维生素等成分，食用可以补充身体营养、促进人体健康发育、还能预防骨质疏松等不良症状。

3、扇贝中还含有丰富的维生素E成分，食用具有滋养皮肤、延缓肌肤衰老、预防色素沉积等作用，有益于人们的皮肤健康。

吃扇贝有什么禁忌要注意?

1、扇贝虽然营养美味，但是也有一些人是不适合吃扇贝的，比如脾胃虚弱的人、患有宿疾的人，另外孕妇也要少吃扇贝，以免影响身体健康。

2、扇贝是深受人们欢迎的海鲜食材，但是具有一定的禁忌搭配，扇贝不能和啤酒、柿子、动物肝脏、橙子、酸枣、青椒、猕猴桃、以及VC一起吃，会影响人们的身体健康。

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