药里乾坤 膳养人生 ——黄浦区参加上海市药膳养生大赛

TIPS：本文共有 590 个字，阅读大概需要 2 分钟。

为推广普及中医药膳及养生知识，根据《“药里乾坤 膳养人生”上海市药膳养生大赛活动方案》相关要求，区卫生健康委积极组织开展区内初赛并在市级复赛中获得小组第二的成绩，最终荣获优秀组织奖。

区级初赛

在初赛阶段，全区共有8支队伍报名参赛，提交参赛作品共22件，包含茶汤类7件、冷盆8件、热菜7件。经过上海中医药大学附属龙华医院、上海药膳协会和上海中医药大学的多位专家严格评审，最终选送来自黄浦区香山中医医院的队伍参加复赛。

市级复赛

复赛共有来自上海中医药大学、8家市级中医院、16个区卫生健康委选派的25支代表队参赛，形式包括药膳知识竞答和命题药膳展示两个环节。

图丨中医医师管鑫正在答题

命题药膳展示环节，需要针对“亚健康人群”制作一款具有食疗功效的茶汤或菜品。虽然每队展示时间仅有1分钟，但何琳药师言简意赅介绍了原创汤羹《星空银耳》的主要食材、制作方法、功效特点和食用事项等，获得现场评委高度认可。

香山中医医院参赛队所在小组有来自曙光医院、第七人民医院等多支劲旅，经过现场激烈角逐，获得小组第二的成绩，区卫生健康委获得优秀组织奖。此次比赛展现和提升了我区医务人员中医药运用能力，切实帮助群众发现药膳魅力，发挥药膳功效，科学掌握中医传统养生方法，让“药里乾坤 膳养人生”的理念融入日常生活。

附

黄浦区部分参赛作品集锦

中医药发展科供稿

原标题：《药里乾坤 膳养人生 ——黄浦区参加上海市药膳养生大赛》

如果觉得《药里乾坤 膳养人生 ——黄浦区参加上海市药膳养生大赛》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！