「养生厨房」今日菜谱《三红汤焖二米饭》

今日看点：

中医养生讲究五色入五脏，红色入心，心烦失眠就可多选用红色食物帮助养心安神，改善睡眠。专家张老师今天带来了自家安神助眠的小秘方——焦枣茶，红色的大枣，既和胃健脾又养心安神，据说制成焦枣之后，功效加倍，是中老年人和胃助眠的佳品！杨大厨也精心选择三种红色食物，再配上养心除烦的二米饭，制作一道暖身暖心的家庭焖饭，让您吃的美味又舒心！那么三红汤有什么制作窍门，焦枣茶又有什么家庭制作小秘诀？接下来一起走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》了解一下吧！

食材：

大虾、西红柿、胡萝卜、西兰花、大米、小米

嘉宾：

张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师

杨杨 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：西兰花、胡萝卜、腌制过的虾仁，依次下锅焯水；

步骤2：焯水后的虾仁，少油下锅稍微煸至上色，既健康又增香；

步骤3：虾头、姜丝下锅煸出红油，加入开水或焦枣茶烧制，开锅后捞出虾头和姜丝；

步骤4:下入西红柿、胡萝卜，再下入蒸好的二米饭（大米+小米），收浓汤汁，加入盐、糖、胡椒粉调味；

步骤5:出锅装盘，放入西兰花、煎好的虾仁即可。

焦枣茶：健脾和胃，安神助眠，功效比大枣更好。

搭配饮用：焦枣+柏子仁，加开水泡制，安神助眠、润肠通便的效果更佳。

制作方法：

1. 大枣去核，切片；

2. 下锅煸至上焦色；

3. 加入开水泡制即可。

【来源：北京卫视】

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn

如果觉得《「养生厨房」今日菜谱《三红汤焖二米饭》》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！