标题导航中医建议在饮食起居中养生

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「本文来源：大连日报」

“春夏养阳，秋冬养阴。”据大连市中医医院治未病健康管理科医生介绍，根据我国传统历法，每年的秋季是从阴历七月开始，至阴历九月结束。在经历了一个酷热夏季的长养之后，大地万物的繁茂生机逐渐开始敛藏，人体也开始了一个阳气渐收、阴精渐长的过程。因此，秋季必须注意保养内守之阴气，凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。

日常起居应注重收敛阳气，养护阴气。白露之前，人体阳气仍充斥于外，此时应适当让身体有一个“受冻”的过程，可使腠理渐渐闭合，阳气慢慢收敛于内，让人体平和稳定地渐渐适应寒冷。如果过多、过快增添衣物，则容易身热汗出、津液受损、阳气外张，不仅不利于阳气收藏，等到了冬天，还会降低人体对寒冷的适应能力。当然，“秋冻”也要适度，不能简单地理解为遇冷不穿衣，而是要根据天气和个人身体情况逐渐添加衣被，以自己略感凉而不感寒为宜。

《遵生八笺》中说：“当秋之时，饮食之味宜减辛增酸以养肝气。”秋天充满肃杀之气，酸味食物可顺应天时帮助气血收敛，为脏腑补充津液，且酸味入肝，有助于滋养肝阴、柔和肝气。因此，秋季可适当增加酸味食物，西红柿、枣仁、醋等都能入肝养肝，可适当多食。同时，要减少辛辣食物的摄入，花椒、辣椒、油炸食品、膨化食品等宜少食少用，以免津液更伤。若肺气虚损、胸闷短气，则宜遵循“虚则补其母”的原则，以甘味补之，百合、山药、党参、黄芪等皆能补肺气之不足。

秋日燥气当令，雨水减少。如燥气太过影响人体，会出现口干、鼻干、咽干、皮肤干、干咳无痰、大便干结等症状，因此，润燥成为秋季饮食调养的重点。龙眼、香蕉、麻仁性属甘温，可润燥生津；梨、甘蔗性属甘凉，能清肺润肺、滋养阴液、生津止渴，更适用于初秋时的温燥；蜂蜜、银耳性甘平，可滋润肺胃，凉燥、温燥皆可食用。此外，一些滋阴润燥的中药如黄精、生地、玉竹、沙参等也适合秋季，可遵医嘱适当食用。

秋天是丰收的季节，瓜果梨桃等纷纷上市。虽然多数瓜果汁水较多可润燥生津，但因瓜果多数性偏凉，易伤脾胃，化生痰湿，当适可而止，不能贪食。

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