若你担心发福或秃头，会因“权威意见”去改饮食结构吗？

撰文 | 罗东

美国政治人类学家詹姆斯·C.斯科特阴差阳错地被人归类到了“无政府主义者”。在他的《六论自发性：自主、尊严，以及有意义的工作和游戏》中，他以学术随笔的形式为自己作了一次辩护，以证明那是一个误会。他要论证和同情的只是“自发性”，与强制干预相对应，而“自发性”贯穿于整个人的生活和整个社会的运行。

如何理解？且从一个小故事说起。

帮爸妈打假朋友圈“养生”成为一种时尚，因为他们时不时就分享一些无法考证的养生文章。这些文章专注于提供什么要多吃、什么不能吃、什么和什么不得搭配吃的“神奇”意见。可是，如果有那么一天，你突然在你所信赖的资讯平台也看到一些建议，比如吃什么或不吃什么就能避免秃头、能避免变胖、能缓解疲劳或能长寿等等，你会怎么办？你会不会因为一篇文章、一个人、一档节目的意见就去改造饮食结构？

《六论自发性》，[美]詹姆斯·C.斯科特 著，袁子奇 译，社会科学文献出版社 2019年4月版

这几年，帮爸妈打假朋友圈“养生”成为一种时尚，因为他们时不时就分享一些无法考证的养生文章。这些文章专注于提供什么要多吃、什么不能吃、什么和什么不得搭配吃的“神奇”意见。而那些打假文章则将它们截屏整理出来，像展览无知的笑话，瞧，父母一辈经历过信息的匮乏，如今到了信息“爆炸”的移动互联网时代就如此缺少鉴别力，不加判断地将一些信息推崇为“权威知识”。

可是，如果有那么一天，你突然在你所信赖的资讯平台也看到一些建议，比如吃什么或不吃什么就能避免秃头、能避免变胖、能缓解疲劳或能长寿等等，你会怎么办？此类文章，可能不会自称“养生”。因为众所周知，一个东西一旦被封上“养生”在许多语境下已经约等于“江湖骗子”。而此类文章，虽不自称“养生”，却也在提供养生建议，且往往并非毫无根据。它们会报道甚至引用严肃的医学实验或一篇医学论文。

问题来了，如果你正在担心秃头或变胖，你会怎么办？或许不会像爸妈那样将文章转到聊天群、朋友圈，但心底很可能还是泛起涟漪，接着就参考乃至严格按照这些文章的建议来生活——需要提一句，这里反思的不包括饮食要有规律、注意睡眠和运动等非饮食类建议。

那么，另一个问题来了，如果很快你又见到意见完全相反的文章，会怎么办？好吧，这样的概率并不高，然而，如果十年后，有其他研究得出不同的结论，在其中发现了另外一些人类健康所必需的营养成分，将怎么办？

这就是我们每个人无法抵抗的生活议题。大多数人希望一切都是可控的，都是有“秩序”的。至少，可以多掌握一些规律去建立“秩序”。但是，很遗憾，情况可能不合你意。

有一位美国政治人类学家叫詹姆斯·C.斯科特，我们就简称他斯科特。这位叫斯科特的大学者执教于耶鲁大学，有一天，他在学校的邮箱收到一封健康信息公报，里面有一篇文章说，过去十五年的科学研究发现了大量人类健康所必需的营养物质，接着又说，在今后十五年里，人们还会发现很多眼下大家一无所知但同样重要的新营养物质。

那么，这篇健康信息公报里的文章最后提的建议是什么呢？据斯科特回忆，那篇文章是这么说的：“我们现在能给大家的最后建议，就是请尽自己所能保证饮食的多样化，从而把目前尚不为人知的营养物质纳入我们的菜单。”

斯科特看后对这一饮食建议大加赞赏，认为它非常有创见。未来是不可测的，我们的所知是有限的，而饮食的多样性能自发地形成一种饮食秩序。当然，这里说的饮食多样性不是说不顾一切什么都吃，它的真实意思是，不要因为一篇文章、一个人、一档节目的意见就去盲目地改造饮食结构。

斯科特是在《六论自发性》里讲的这个故事。该书的副标题是“自主、尊严，以及有意义的工作和游戏”。就像标题说的，斯科特要论的是“自发性”，与强制干预相对应。一个人的饮食结构在保持多样性的情况下，能自发产生一种秩序。那些看上去无序的游戏，在尊重玩者的情况下也能自发产生秩序，没有一种哺乳动物不经过游戏就长大，而那些流水线上的操作工人也能自发形成部分秩序，绝对严密的监守好像能提高生产效率，实则久而久之终将遭到他们的消极应对。

如果不满足于此，将问题继续进行下去，我们将看到斯科特实际上已经阴差阳错地被归类到了“无政府主义者”。这大概源于他在《国家的视角》《弱者的武器》等著作中对社会下层自发秩序的描述。这些作品被翻译成中文等版本在各地学术界传播。斯科特也因此获得较高的学术声望。他的确表现出了对社会自发秩序的理解、同情和信心，在建制未到达的地方，人们也呈现着合作和交流的能力。然而，如果要因此说斯科特是一位无政府主义者，那只能是一种误会。他的这本《六论自发性》以学术随笔的形式为自己作了一次辩护。他从未否定国家或政府在近世以来的价值和作用，而只是与其保持距离，在这一视角之外去理解人们的自发秩序，而这种自发秩序有一套自己的实践逻辑。他所说的这一逻辑贯穿于整个人的生活和整个社会的运行。

本期作家

詹姆斯·C.斯科特，耶鲁大学政治学和人类学斯特林(Sterling)教授，农业研究项目主任，曾任普林斯顿高级研究所[InstituteforAdvancedStudy(Princeton)]研究员和柏林高级应用科学研究所的古根海姆研究员。他是美国艺术和科学研究院以及东南亚研究会(CouncilonSoutheastAsiaStudiesatYCIAS)成员。1997～1998年斯科特教授被选为亚洲研究协会(AssociationofAsianStudies)主席。

作者：罗东

编辑：徐悦东

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