冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖雪梨有止咳润喉的功效，味道甜美，做起来的也非常的简单。下面我就来教大家，冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳。

【制作食材】银耳，梨，冰糖，枸杞

【制作步骤】

1、今天要教大家的是一道冰糖雪梨的制作教程，做法很简单，吃起来非常美味。先来把冰糖雪梨要用到的材料准备一下。准备少量的银耳，然后再准备两个个头大一点的梨。准备十粒左右的冰糖，然后再准备一小撮枸杞。做冰糖雪梨非常简单，所以材料也不多，很快就能够将做冰糖雪梨的材料全部准备完成。将它们全部准备好了之后就可以开始这道冰糖雪梨的制作了。

2、咱们第一步先来处理一下银耳，将准备好的银耳放到一个大一点的碗中，然后加入没过银耳的清水。给银耳浸泡上，银耳大概浸泡20分钟左右就可以泡软了。银耳浸泡上了之后，咱们再来处理一下做冰糖雪梨的主角，梨。

3、梨也是要先浸泡在水中，然后再给它多清洗几遍，清洗完了之后，沥干表面的水分，把它放到案板上。咱们用一把刀将梨的1/5切掉。切掉的部分不要丢，等一下咱们还要用。把梨的顶部切掉了之后咱们再开始进行下一步。

4、咱们再用一个小刀，刀尽量要小一点，然后画着圆圈将梨的核给挖掉。再用勺子小心翼翼地把梨内部掏空。梨的外皮要多留一点，不然的话梨就会变得非常软，一捏就碎。咱们掏出来的梨肉也不要丢掉，放到案板上剁碎，然后再把它放到刚刚挖好的梨窝中。

5、再向梨窝中放几粒冰糖，因为咱们准备的是两个梨，所以准备好的冰糖分成两部分，放到梨中就行了。咱们的银耳已经泡好了，银耳泡好了之后用手撕掉银耳的根部，然后再将它清洗一遍，撕成小块，再把银耳放到梨中，然后再撒上一点枸杞。

6、冰糖，银耳和枸杞全部放到梨中了之后，再向里面倒上一点水，水千万不要太多，一点点就可以了，因为梨蒸熟之后也会出来很多水。如果水放多了就会溢出来造成浪费。咱们将切下来的那1/5再盖到梨上面，然后用牙签将其固定住。将两个梨都处理好了之后，咱们就把做好的梨放到蒸屉上，用中火蒸半个小时。时间到了之后就可以取出来了。一道营养美味，止咳润肺的蒸雪梨就这样完成了。

注意：

1、梨的个头大一点的，个头太小的话不容易操作。

2、冰糖不要放太多，因为太甜的话也并不是太好吃，但如果你非常喜欢吃甜的话，可以稍微多放一点。

冰糖雪梨具有滋阴润肺、止咳平喘、化痰的功效。具体的做法是，可以每次取两个雪梨，然后去皮洗干净，再切成小块，放入锅中，加入适量的水，同时加入适量的冰糖，大概六颗左右，一起放入锅中熬煮，先大火烧开。

然后关至小火煮15分钟左右，煎好放温度之后口服，一天两次。需要注意的是如果是糖尿病患者，不适合用此方法，否则容易造成血糖波动。

呼吸道的炎症反应会出现不同程度的咳嗽、咳痰的症状，这个时候可以选择服用冰糖雪梨这道水果羹，能够达到止咳化痰的功效。一般可以选择雪梨一个，洗干净剥皮，切成碎丁。

然后放入适量的冰糖，根据自己的口味可以选择放3-5克左右的量，再加入500-800ml的矿泉水或者纯水，放在中火上煮，直到煮到冰糖化开。一般煮10-15分钟即可，冷却后可以适当的服用，冰糖雪梨的水果羹具有清肺化痰、润喉、润肺的功效。

冰糖雪梨有化痰止咳的作用，做法如下：将雪梨洗净去皮切成大片，取适量的水放入砂锅中，每一个雪梨加四五颗冰糖，小火熬至冰糖融化，冰糖融化后，将雪梨放入砂锅中，小火慢炖30分钟，放温后就可以喝了。

这样做的冰糖雪梨有清热止咳、滋阴润肺，养胃生津的功效，可以去除痰热，促进痰液排出。对于急、慢性支气管炎，慢性咽炎，百日咳等引起的咳嗽有很好的辅助治疗作用。

我做冰糖雪梨的方法还是比较简单的，就是把梨子削皮，切成块块。然后和水一起煮，放点冰糖，最后要出锅的时候，再撒一点枸杞，这样化痰止咳的效果确实挺好的，真的能治咳嗽的，不过如果你的咳嗽特别厉害的话，建议你还是去医院开点药吃吧

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