包子怎么做才好吃呢——包子养生文化第1期

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包子怎么做才好吃呢？包子文化您了解么？今天就让我们一起来了解一下包子的故事吧！

包子它是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，乃至发展到今天，更是新生了一个明星品牌——庆丰包子，这个品牌带着文化和历史，早已家户喻晓红遍了祖国大江南北……

包子是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅组合起来的，可以做素馅包子或者肉馅的，也可以肉加菜;包子的面可以选择发面的或者烫面的，发面包子更容易消化一些，口感松软厚重，非常适合老人儿童吃，烫面包子的口感相对来说皮薄馅多筋滑爽口，更适合年轻人吃。包子还可以做各种不同颜色、造型的，可以做成人物、动物、植物花朵等等，这又足以说明包子的美食文化丰富多彩。

那么包子又有什么历史故事呢？

相传，诸葛亮七擒七纵收服孟获后，行到泸水时，军队无法渡河，于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅，在外面包上面粉，做成人头模样，祭祀后大军顺利渡河，这种祭品被称作“蛮首”也叫做蛮头，后来称为“馒头”。到了唐宋年间，馒头逐渐成为殷富人家的主食。

到了南宋，《梦粱录》中的“酒肆”记载：酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了，不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。

总结一下包子的历史，也就是说，包子是由馒头演变而来的，馒头现在有文字记录最早起源于战国时期，在三国时期就正式定下了名称。包子的具体起源日期暂时无法考证。

到了近代，包子成为不可或缺的食品，全国各地也诞生了很多包子品牌，多数人更形成了早餐吃包子的习惯，尤其是年轻的上班族，会经常来一屉南京小笼包、或高密炉包、天津了狗不理等等，既方便又美味。在某些地区，也有春节专门吃包子的习俗，象征着全家团团圆圆平平安安的寓意。但在中国的春节，年夜饭还是以吃饺子的习俗最为典型统一，春节吃饺子却是家家户户的必需品，那么包子的食用，在日常生活中就比较普遍了，目前又衍生了各种各样的蒸饺蒸包等美食，可以说中国的美食文化品种繁多、老少皆宜、享誉世界……

俗话说得好“民以食为天”，这不仅体现了人类生存发展过程中维系着最基本的生存法则，同时，代表了历史的文明与进步离不开美食文化，每一种文化对社会国家的发展都尤为重要，更是华夏儿女智慧结晶的传承，中华优秀传统文化源远流长……

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