开在南京西路上的一个异类，堪称魔都冬季最强“大保健”！

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开在茂名北路和威海路的交叉口

是南京西路网红店中的一个异类

就开在地铁口，绝佳地理位置

堪称魔都冬季最强“大保健”

是周围各大CBD和中心商圈

白领们的用餐首选之地

一盅下肚效果≈100张前男友面膜

｜Step1:喝汤｜

汤盅呈下宽上窄状，素白精致。颇有“天青色的烟雨，而我在等你”的赶脚。（不自觉的唱出了声~）

每盅炖汤都保证炖制3个半小时以上，原材料都是师傅当天早上准备配置，绝不搁置到第二天！

呈上桌热腾腾的，魔菌迫不及待地掀开盅盖，一股浓郁的香气瞬间窜进鼻子。

舀起一勺，汤头清淡不腻，甘甜醇香。不放任何盐&味精，全都是原滋原味！堪称这个冬季最养生的“大保健”！

｜Step2:品料｜

无花果山药炖小排

炖汤里的食材超超超足量，用勺子深捞都捞不完，满满全部都是“滋补派”！

猪小排去脂剔油，只取最精华的200克，肉多大块，小火慢炖直到脱骨。

用筷子轻轻一夹就酥开来，鲜嫩多汁，一点也不塞牙！

山药选的是铁棍山药，素有“长寿因子”之称，炖的软软糯糯，嘴巴一抿就化了！配上清咽利喉的无花果，早在汤头里吸饱了汁水，丝丝甘甜，放进嘴里一口飙汁！

陈皮百合炖老鸭

选用6年陈的广东新会陈皮，散发着一种独特的香气，融进汤汁中，很有味道！

老鸭切的大块，塞满整整一盅，吃起来特过瘾，丝毫腥气没有！嘬上几口心都酥了！

陈皮微甜，甘草养生，配上胡萝卜、百合、红枣，鲜美无比，喝完这一盅，感觉自己的元气飙升100%！

蘸上店里特制的剁椒酱油， 剁椒的辣+酱油的鲜，将老鸭本身的鲜凸显的淋漓尽致！

淮枸桂圆炖乌鸡

炖乌鸡是广东的最传统的靓汤，营养丰富、补血养颜！

紧致嫩滑的乌鸡腿，拿起来直接用手啃！喝完这一碗感觉可以拿下彭于晏啦！（嘤嘤嘤~）

肉酥烂不算柴，用筷子轻轻一扒，肉直接从骨头上滑下来！枸杞+桂圆的全部营养都锁紧了汤汁里，丝毫不浪费！

｜Step3:吃套餐｜

+20元 番茄龙利鱼套餐

+20元，可任选定食套餐一份！魔菌选的是龙利鱼套餐，淋上番茄酱汁的龙利鱼，鲜滑娇嫩，让人不禁食指大动！

舀上一勺浇在米饭上，番茄浓郁的酱汁缓缓渗入，包裹着粒粒米饭，酸酸甜甜特别开胃，堪称下饭神器！

配上清爽的秋葵和甜蜜的烤麸，一荤两素，任你是大胃王都不怕，直接吃到饱瘫扶墙。

一炖的地理位置很好，是一幢小房子，色调以素雅为主，每桌的椅子上都放上了坐垫，hin贴心咯~

墙上的一炖大神，也是由中国最受欢迎的漫画家之一——Tango一手创作的，一炖的汤很OK了！

一到饭店秒变周围公司白领的第二食堂，一盅下肚，直接加班工作到天明！就连男孩子都要来滋补养生一下~

店里的食材都可以对外售卖，价格也标在吧台上，一目了然！吃完还可以顺便买点回家！

寒冷潮湿的冬天，服帖的喝上一碗，瞬间从头暖到脚趾！效果抵过100张前男友面膜！

上海必吃美食：一炖

店名：一炖

地址： 茂名北路威海路口威海路628弄2号(近12号地铁12号口)

营业时间：周一至周日 早市 07:30-09:30 10:30-22:00

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