零食还能有养生的？唠嗑、下酒、配电视剧都合适的养生零食

作为一个嘴巴闲不下来星人，看电视的时候，如果手边没有点零食总会觉得少了些什么。

所以你习惯的伴手零食是什么呢？花生米？威化？爆米花？瓜子？或者泡椒凤爪？

在这些那些的零食都尝试过之后，我看向了厨房里刚买的干莲子。

莲子呢，好处就不用多说了，作为一种养生的食材，它是很到位的。

干莲子和新鲜的莲子又是完全不同的口感，都是这颗美丽的星球给人类的馈赠呢。

周末的早上，炒出一大盘来，全家人可以在满是阳光的午后，一起看着电视，有一搭没一搭的聊着天，手里捏上几颗。

香甜软糯的口感，就像打开了莲子的新世界。

原料：

干莲子——150克

白糖——30克

水——10克

做法：

1.将干莲子用清水浸泡三个小时。

2.莲子捞出，沥干水分，备用。

3.将沥干水分的莲子装在一个大碗内，放入微波炉中，两分钟。

4.白糖和水放入锅中，最好是不粘锅。

5.开中火，等糖慢慢融化，然后用铲子轻轻的，但是不要停的，搅拌糖水。

6.在糖水慢慢起粘稠的泡泡的时候，关火。

7.迅速的把莲子倒进锅中，快速搅拌均匀。

8.不停的搅拌，一直到糖水凝固，莲子表面均匀地挂上一层白色的糖霜。

[小贴士]

挂霜的原理是糖在降温过程中的凝固，所以在糖水炒至粘稠，变成糖浆之后，一定要关火再放莲子。

如果觉得《零食还能有养生的？唠嗑、下酒、配电视剧都合适的养生零食》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！