杨林古镇，尤以肥酒、虾酱、酸菜鱼闻名，肥酒源于养生佳酿

无棣大山烧鸡，起源于山东省无棣县碣石山镇（原大山镇）。据民间传说，大山烧鸡已有300多年历史。相传明朝神宗皇帝，非常喜欢吃鸡，皇宫内的御厨1的手艺也不断翻新，侍内大臣为讨好他，摆下擂台，召集民间1高手进行御厨大赛，通过七天的较量，大山街的邢有才以他做的烧鸡味美、肉嫩、色泽鲜亮脱颖而出，夺得此次擂台赛的第一名，被招进皇宫封为御厨，专门侍候皇帝，平时大臣、侍从也很难品尝到。只有到岁末，各附属国来纳贡，大摆宴席招待纳贡使臣时，大臣们才有机会美餐一顿。

家常肉饼，不是什么千层肉饼，也没有任何技术难度。家常做法，简单美味，咬上一口，唇齿留香，再来一碗白粥最好不过了！

锅子饼是滨州传统名吃，由清朝末年滨城西关邢业者初创，所以又叫“邢家锅子饼”，历经五代传承已有百余年历史，现在已经被审定为“滨州非物质文化遗产”。邢家锅子饼呈长方形，它的做法精细，吃起来酥而不硬、香而不腻、味鲜可口，是极具滨州特色的地方小吃。锅子饼的皮和馅儿都很有讲究，和面要手臂弯曲底炒面，一抄到底，和面要快，把面揉到起亮，和完面，保证面盆和手都是干干净净。

久负盛名的大山八大碗之所以好吃，那是因为制作讲究。首先把这个小蒸碗用香油刷一遍，防止粘碗。选材也很重要，制作芙蓉鸡时，选择老母鸡要选择瘦的，这种鸡肉在制作的时候容易劈丝。卷煎，具体来说，要挑选精瘦肉，一点肥的也不要，把精肉绞成肉泥，放上材料，煨好了，把鸡蛋摊好，把肉泥卷起来。

生活中，经常计划赶不上变化，就在前几日，不经意间发现路边有卖马紫菜（反正从小就是这么叫的，也不知道字是不是这样写的，上网百度得知：马齿苋，别称马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜）的，就想着如果能吃一次马紫菜盒子，在这炎炎夏日里也是件蛮不错的事。随曾想，去了几次都因那个所谓的什么“验收”，小贩们没有出摊让嘴巴“挂”了起来。

纽约无疑是世界上的美食之地，你可以花900元吃上一顿大餐，也可以8元享受美味鸡肉三明治。纽约人最喜欢的10个既经济又实惠的最爱，看了会让你口水直流。美国20世纪处于伏特加和苏打水混合而成的鸡尾酒时代。但是2000年，Sasha Petraske在纽约曼哈顿区开了一家鸡尾酒酒吧Milk & Honey。和纽约最有名的酒吧PDT、Employees Only、and Death & Co.齐名。正是这些先驱者，开辟了鸡尾酒的先河。酒吧里并没有菜单，一切根据调酒师的心情和直觉来调。

既然刚说到焙子，就不能不说到羊杂碎，白焙子或者牛舌焙子与羊杂碎，绝配！记得几年前与一帮朋友，其中还有个澳门来的朋友，去牛街南口路西一家小屋里（现已搬走，不知去向，当时好像都没有牌子）吃杂碎面，澳门那位姑娘居然吃了两碗，美味程度不言而喻啊！现在苦苦追寻也没有找到一家可以与之媲美的。目前常去的就是在塔东路五塔东小学对面的大绿牌子羊满山纯羊杂，味道也不错，看起来很干净，还有纯羊肚的选择，只贵1元。很多人都说到北的羊杂很好吃，一直没去过，找机会一定去！

杨林古镇，尤以肥酒、虾酱、酸菜鱼闻名。肥酒源于养生佳酿，水酒十八方；后二者美味，源于嘉丽泽古海，水清产鱼虾。杨林酸菜鱼，源于小屯川味，系因改良合当地口味，声名鹊起。今独秀三味，一者为此美食鼻祖刘明海，丙申年返故地，主厨龙井轩，重庆风味；二者为小屯酸菜鱼，在刘氏基础减味，辣宜而味香，铁锅焖洋芋；三者为闻氏三兄弟酸菜鱼，在小屯酸菜鱼基础上改良，加料而量足，砂锅焖豆芋。

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