「养生厨房」今日菜谱——汤心彩虹饺

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食

今天《养生厨房》专家告诉您养生先养骨。到底如何养？专家带来两个强筋健骨、祛风止痛的药材：狗脊+桑寄生。平时用它们可以煲汤或者代茶饮。另外，我们还为您带来国医大师韦贵康私房的“神奇养骨漱口水”，到底养骨和漱口有什么关系？大厨用专家推荐的两味药材做一道：汤心彩虹饺，饺子皮的五彩颜色只用一种蔬菜水巧变而来。而且一张饺子皮五种颜色，如何擀成的呢？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

食材

紫甘蓝 面粉 猪肉馅 韭菜

嘉宾

张晋 西苑医院治未病中心主任

韩亚征 中国烹饪大师

做法

开花馒头

01

准备四种颜色面片，面片之间抹点水，层层叠起来，切成面剂子，擀成饺子皮。

02

猪肉馅加入葱姜水、韭菜、肉冻，搅拌均匀。

03

包成饺子后上锅蒸8分钟，淋上骨汤。

【来源：北京卫视】

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