喝了这碗美容养颜汤，年轻5岁，别说我没告诉你

《我愿乘风破浪，只为人间烟火》的作者是庆哥， 其文章多次被《人民日报》、十读书、灼见、《读者》等超100个自媒体大号转发，多数文章刷爆全网，单篇阅读量过1000万。其旨在用理性思维，让你清醒思考，有效行动，实现自我成长。

我从《我愿乘风破浪，只为人间烟火》这本书中，看到了一个热爱生活并且有一套自己的生活哲学的30+女人，比起综艺节目《乘风破浪的姐姐》中的30+的明星姐姐们，庆哥在生活中乘风破浪的方式更符合我们普通人调性，也更有借鉴性。

看完本书，我明白了，生活在这个快节奏的社会里，疲于奔命的我们，乘风破浪，也不过是为人间烟火，吃食才是人生最重要的一环。

一、生活需要烟火气

没有烟火气的生活是冰冷的、孤独的。

这句话，我深以为然。

最近热播电视剧《以家人之名》中，有一个片段我印象特别深刻。

凌霄一家人刚搬到李尖尖家楼上，凌霄的爸爸妈妈每天都会在饭点吵架，那段时间，凌霄没有好好吃过一顿饭，每当他的爸妈吵架，他都跑出来坐在李尖尖家门口的楼梯上安静看书，又饿又难过。

起初，李尖尖见凌霄可怜，叫他一起吃饭他都假装听不见，后来终于忍不住去吃了一次，之后就再也不能抵制李爸做的美食的诱惑了。每到饭点，李尖尖总是从家里跑出来，笑着对“故意”坐在楼梯口等喊饭的凌霄说今天吃什么（糖醋排骨、鸡排之类的），然后就拉着他的手进屋去了。

再后来，被亲妈抛弃的子秋也加入了他们当中，3个没有孩子的妈妈，因为有李爸为他们准备的食物，都被李家的烟火气温暖了。

而作为观众的我们，也特别喜欢开面馆的李爸，他对待食物的态度，还有他从不凑合任何一餐，精心给孩子们准备早午晚餐，这些举动，都很动人。

正是有李爸“燃起”的烟火气，才让尖尖长成了一个温暖的人，温暖了有心理创伤的两个哥哥，让他们不再孤单。

正如书中所说，在餐桌上是最容易建立感情的，当你为别人用心做菜时，就是一个真心待人的过程。餐桌上的烟火气，滋养着大家的感情。

二、人间有味是清欢

著名医学杂志《柳叶刀》最新研究说，全球1/5的死亡人数（相当于1100万人）跟饮食有关，原因大致是吃盐太多，全谷类和水果吃得太少，这比因抽烟和高血压造成的死亡人数还要多。

原本以为，生活越来越好了，吃的也会越来越好。可事实告诉我们，可选的食物虽然多了，却是“速食文化”，比如肯德基、麦当劳、必胜客等，这些外来快餐店的盛行，使得我们对炸鸡、汉堡、可乐等这些高碳水食物上瘾，还有上班族贪方便，每天叫外卖、吃快餐，那些快餐几乎都是以高油高盐为主，渐渐地，清淡的食物就不再受人青睐了。

记得林清玄在《人间有味是清欢》中是这样写的：

尤其是生活在现代的人，差不多是没有的。你说什么样是清欢呢？我们想在路边好好地散个步，可是人声车声不断地呼吼而过，一天里，几乎没有纯然安静的一刻。我们到馆子里，想要吃些清淡的小菜，几乎是不可得，过多的油、过多的酱、过多的盐和味精已经成为中国菜最大的特色，有时害怕了那样的油腻，特别嘱咐厨子白煮一个菜，菜端出来时让人吓一跳，因为菜上挤的沙拉比菜还多。

这段话说得太好了，现代生活中的人，几乎是没有的，尤其是生活在大城市的人们，维持基本生存已经很累了，哪还有心思去享受清欢呢？

不过呢，作者庆哥也说，她刚出来打工那会是一个人住，三餐都凑合，早餐随便买个煎饼，中午吃盒饭，晚上打包快餐，虽然很省事，时间长了却觉得很委屈。于是，那样的日子过了半年后，她就开始了“自己动手丰衣足食”的日子，每天下了班好好去菜市场买菜，认真煮饭，经常煲汤，把自己养得健健康康、白白嫩嫩的。从此不再觉得一个人的日子凄清、委屈，而是有滋有味。

据说蒋介石夫妇二人的养生七法里有两条原则：不吃甜食，适应淡菜；荤素搭配，菜色调和。由此可见，清淡和均衡的菜色菜色养生饮食的精粹。

三、煲汤比写诗重要

煲汤比写诗重要自己的手艺比男人重要——冯唐《致女儿书》

庆哥真的是一个很会生活的人，在书中分享了很多自己跟食物之间的故事，还给读者分享了很多亲证有效的养生汤水的做法，比如：养颜的花胶桂圆红枣水、清热瘦身的罗汉果山楂无花果水、补气养血的桑寄生杜仲红枣水、润肺养颜银耳南北杏雪梨水、排毒的茅根竹蔗无花果蜜枣水，等等。

不但分享了做法，还解释了不同食材的作用和疗效，让我们可以放心地拿来用。虽然吧，我知道很多人都是“言论派”，很少有人会行动起来，但我想说，无论做什么事情，坚持很重要。我相信，作者能把文章写得那么好，把小日子经营得那么好，跟坚持好习惯是离不开的。

一个人，也要好好过日子，为自己煲汤，如庆哥所说，学会了煲一锅养生汤水，就会找到另一种爱自己的方式。

为什么说煲汤比写诗重要呢？因为只有填饱了肚子，才有心思去想诗和远方啊，要是饿着肚子的话，哪还有灵感写诗。

结束语

最后，分享一款庆哥在书中强烈推荐的保湿补骨胶原宇宙最强汤水——花胶螺头淮山瘦猪展汤的做法。

材料：花胶3片，螺头，干淮山5片，猪展肉，生姜3片。做法：1. 花胶提前一晚浸泡，把花胶放进煮好滚水的锅里，放几滴米酒和姜片进去，30秒后捞起花胶备用；2. 响螺片的处理方式同上；3. 干淮山浸软后备用；4. 猪肉洗干净放进滚水里过30秒备用；5. 把除了花胶的所有材料放进瓦锅里（电炖锅或电饭锅也可以），放进12碗水，大火煲开后，转小火煲1小时候后放入花胶，再用小火煲0.5小时后加盐调味即可。

我愿乘风破浪，只为人间烟火。从今天开始，学会煲汤，让烟火气温暖我们的生活。

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