奶精球是什么东西（含反式脂肪酸大量添加剂的咖啡伴侣）

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奶精球是什么东西？就是大家在喝咖啡的时候，会用到的咖啡伴侣，也被叫做奶油球、植脂奶，可以让咖啡的口感更加顺滑。是不是听名字感觉奶精球还挺健康的，其实不然，它的主要成分是植脂末，用氢化植物油做成的，也就是反式脂肪，摄入过量会导致肥胖、诱发心血管病。

奶精球是什么东西：咖啡伴侣

1.奶精球是用植物油脂、葡萄糖浆、奶粉、钠酪蛋白、柠檬酸钠、氢化植物油、乳化剂、各种葡萄糖浆、食用香精等为原材料制成的调味剂，用来调配咖啡、红茶，可以让其口感更加爽滑，像加了牛奶一样，装在一个类似果冻的小盒子里，外观看起来是乳白色的。

2.奶精球之所以有牛奶的口感，全靠上面说的添加剂。所以奶精和牛奶可是完全不同的东西，奶精的主要成分是氢化植物油，这是一种反式脂肪酸，这种物质对人体心血管的危害很大，会影响儿童生长发育、记忆力和智商，还会增加患糖尿病、老年痴呆的风险。

再来看看生活中一些常见的奶精球

肯德基的恋奶球配料表前三：水、植物油和乳化剂；

麦当劳的奶球配料表前三：水、奶粉、无水奶油。

这样看起来麦当劳的奶球要健康一些，原料中没有反式脂肪成分，但市面上奶精球的配方都大同小异，都不健康，是也不能用来替代牛奶的，经常喝含有奶精球的饮品也并没有任何好处，尽量的少加一些这种调味剂，用鲜奶、炼奶、奶油粉、奶粉来代替都可以。

反式脂肪酸在配料表的名字

1.氢化植物油、氢化棕榈油、氢化大豆油、部分氢化植物油、氢化脂肪酸；

2.植物黄油、人造黄油；

3.植物起酥油、起酥油、人造酥油；

4.黄奶油、蛋糕油、高档奶油、人造奶油、植物奶油......【查看详情】

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