处暑吃什么传统食物最好（白丸子龙眼肉生津止汗/益气健脾）

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俗话说，过了处暑就出伏，处暑到来意味着夏季即将结束，气温在逐渐下降，正处于由热转凉的交替时期，在这个时期咱们的饮食一定要注意润肺健脾。那么在处暑吃什么传统食物最好，白丸子龙眼肉等等，都是咱们处暑时节流传下来的传统食物。

处暑必吃四大食物

1、白丸子

白丸子是老福州在处暑时必吃的一种食物。白丸子其实就是糯米丸，做法十分简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒的之后煮汤，最好加点糖味道会更美味。糯米有养阴的功效，适当吃点糯米可以御寒、滋补，具有益气健脾、生津止汗的作用，对身体有很好的补益作用。

2、龙眼肉

龙眼肉起初是热带沿海地区处暑时节盛行的食物，这个时节龙眼刚好成熟，十分新鲜，其次龙眼性温，符合咱们中医上讲的补血补气的概念。当地人会把龙眼肉做成各类美食，或者熬汤滋补。随着大家生活水平的提高，物流开始变得十分便捷，处暑吃龙眼肉也在各地流传开来。

3、酸梅汤

在上个世纪六七十年代，江浙沪地区街头有专门卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光的谚语”。虽然现在已经没有这种小摊位了，但是很多地区依然保持着处暑之后手工制作酸梅汤的习惯。乌梅本身就有很好的消暑生津的作用，可以让人体更好的保持在酸碱平衡的状态。

4、凉茶

处暑煎凉茶的习俗从唐代以来就已经盛行并流传下来。每当处暑期间，家家户户都有煎凉茶的习惯，先去药店配置药方，然后在家煎茶备饮，民间说法是入秋要吃点“苦”，其实煎制的凉茶在清热去火、消食除肺热等方面都大有益处。

当我们不知道处暑吃什么传统食物最好时，一定要试试上述的四大食物，对我们身体有很大的益处。此外很多小伙伴不知道处暑到底是什么时节，其实处暑在我们八月下旬。

处暑一般在八月下旬

处暑：2022年8月23日

一般而言，处暑后昼夜温差较大，用俗话讲就是我们常说的秋老虎，白天天气还会回温且非常闷热，而晚上就会凉快许多。与处暑相近的还有出伏、白露等。

出伏：2022年8月25日

出伏是指伏天结束，气象意义上的秋天即将来临。但三伏天是一年中最炎热的时间，所以即使是出伏以后也要热大半个月作用，真正要等白露气节天气才会逐渐凉爽。

白露：2022年9月7日

在二十四个节气的气候中，白露有着气温迅速下降、绵雨开始、日照骤减的明显特点，深刻反映出由夏到秋的季节转换，白露期间平均温度会比处暑低3摄氏度。

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