大雪节气 你一定要吃的武汉特色美食（不然你会后悔的）

湖北武汉也是一个小吃的集中地，全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现，不过，武汉也有自己的特色小吃，特别是热干面~~今天小编我给大家分享一下武汉著名特色美食，绝对让你吃到嗨！

1、热干面

热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。其中以“老通城”三鲜豆皮最为出名。来武汉一定要尝尝哦！

3、莲藕排骨汤

湖北名菜之一，既有藕的清甜，又有排骨的软嫩鲜香。选用面藕，和排骨一起，用文火煨至肉烂骨，此时的藕块吃起来口感粉糯香甜，汤香浓清透。营养丰富，开胃益血，味美又养生。

4、面窝

面窝是武汉独有的地方性小吃，其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。

5、瓦罐鸡汤

瓦罐鸡汤是一道地地道道的湖北菜。香味浓足、口感酥鲜，且营养丰富，有祛寒滋阳的功效，是冬令食补的佳肴。

在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香！特别适合火辣口味的人士。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罢不能。喜欢吃辣的一定要来吃哟！

7、欢喜坨

又叫做喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，还有个更雅的名字叫“麻圆”，并以这个名称入选“中国名点”。同样是早点的一种，糯米粉滚成圆团，上面覆上一层芝麻，炸熟后外脆内软，金黄圆润，趁热吃，感受到糖汁四溢，麻仁香浓。

8、油焖大虾

到了夏季，在武汉的大街小巷都可以看到卖油焖大虾的招牌，越来越受到武汉人的喜爱。喜欢吃海鲜的可以来尝尝！

9、糊米酒

糊米酒是武汉的平价特色小吃。有米酒和小小的汤圆，酸酸甜甜，粘而不腻。可以作为早餐的美食哦！

10、糍粑

武汉的糍粑是由纯手工打造，特点是香糯、糍、易熟、爽口。营养丰富，还是馈赠亲朋的佳品。是一道香甜的小吃。

武汉的美食已经就位了，你还在等什么呢？赶快来感受美食，品尝美食，享受美食，今天小编就给大家分享这么多，我是小小美食分享记，希望大家阅读，点赞，关注，评论

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