夏日美食（延边冷面）

炎炎夏日，火辣辣的阳光照射下，令人非常不爽，这个时候吃上一碗冰凉的延吉冷面，会让人神清气爽。冷面来自于朝鲜半岛，后来被移居到中国延边地区的朝鲜族人给改良了，变成目前的酸甜口味的延边冷面，其中又以延吉冷面比较出名，目前顺姬冷面在延边比较有名，旗下有加盟店和分店。#嗨吃一夏#

冷面的材料如下：冷面汤（牛肉、人参配上十几种中药材需要连续熬制数个小时而成）、面条主要为荞麦粉、小麦面和淀粉混合而成。配料：全瘦牛肉、鸡蛋、泡菜。

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