全世界都在流行“无麸质饮食”（它真的能让人健康减肥吗）

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【全世界都在流行“无麸质饮食”？它真的能让人健康减肥吗？】近年来，“无麸质饮食”流行起来，不少超市食品也开始标注“无麸质”字样。达人强调，这种“无麸质饮食”不仅断糖抗老，而且冻龄可人。那么，“麸质”到底是什么？“无麸质饮食”真的更好吗？东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师指出，对于“无麸质饮食”，正常人群没必要盲目跟风，营养均衡更重要。如果是无麸质版本的加工食品，比如蛋糕、甜品，含有大量糖类和脂肪，依旧达不到减肥的效果。 （扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦）

来源：扬子晚报

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