过年想喝到既便宜又亲民的好酒（这三款平民国酒建议您不要错过）

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写在前面

什么才是平民国酒？国酒我们都知道，那必须是茅台。但动辄一两千一瓶的茅台，可不是随随便便都能喝到，毕竟平民老百姓常喝的，大都是几十块钱的薄酒。

好酒不一定都是好喝的，不好的酒也不见的就不好喝，这点没啥可杠的。今天要推荐的，就是几款可能不是好酒，但比较好喝的酒。价格最高也才二三十块钱，非常的亲民，也是朋友无聊小聚，非常受欢迎的几款酒。您指不定也喝过：

三款平民国酒——二锅头

①牛栏山

牛栏山五十二度二锅头，一般市场价18块钱一瓶。整体口感黏柔甘甜，是年轻人接受度非常高的一款酒。

据前几年的白酒报告说，好像低端酒市场中，在二锅头这个酒类里，牛栏山的销量应该是第一名。喝起来清醇，没有那么烈，所以初尝白酒的人非常适合喝这款酒。

②红星

红星五十六度二锅头，一般市场价28块钱一瓶。整体较为呛口浓烈，入口之后回味醇香。就像是年轻人经历了少不更事的岁月，逐渐沉淀，更有味道一样。红星这款二锅头，也充满了岁月的滋味。味道浓烈而不上头，香味适中而足够，价格又这么亲民，也能满足好酒者的酒瘾，这么好的酒，还要啥自行车？

居家陪自己老父亲没事儿喝点儿这个，他也挺高兴的。

③永丰

永丰四十二度二锅头，一般市场价也是28块钱一瓶。整体口感比较绵柔，口感浓烈，但也有淡淡的甜味。按照口感来说，似乎介于牛栏山和红星中间。

说道永丰，酒品质如何先不说，先说它的包装是越来越有特色了。“千秋中国味，出口小方瓶”。永丰的包装，是三款酒里最有辨识度的。方方正正的方瓶，很像一块板砖儿，怕喝酒闹事儿的朋友注意了，保持距离，喝多了，这酒瓶子立马变身战斗武器。

另外就是它的瓶口设计，不同于其他的酒盖儿一般都是拧开，它是推开的瓶盖子。非常的简单顺手，轻轻一推，跟一瓶子香油似的。

关于二锅头

不论红星也好，牛栏山、永丰也好，都是属于二锅头。何为二锅头？它并非一种品牌，而是不同于其他酒类的酿酒技艺。试着猜猜看，为啥叫“二锅头”？没错，从它名字也能判断，这是第二锅的头酒。还真是这样！

一般做白酒，大都是粮食蒸熟、冷却、拌入酒曲料、摊凉、发酵，再放入蒸锅蒸馏，最后出酒。这样的一次过程，一般称为——“一锅”。那么二锅头顾名思义，就是第一次做完，这个酒不算，再掺入粮食酒曲，再这么做一次，第二锅蒸馏出来的头酒，才认为品质合格，才好喝，所以这叫——二锅头。

二锅头之前并不叫二锅头，在老北京它一般以自己店铺名称命名。解放前，第一家用二锅头作为酒的名称的，是石家庄一个酒厂，包括著名的红星二锅头，名字也是起源于石家庄这个酒厂。后来，由于国家的管控，红星二锅头由石家庄转入北京东郊酿酒实验厂。再后来，还是由国家出手，国营北京酿酒厂向北京周边的各个酒厂传授二锅头酿酒技艺。这其中受惠的就有顺义牛栏山厂、大兴酒厂等等。这等于大家抱团取暖，也带动了北京二锅头的发展和壮大。

再往后，随着红星二锅头主动放弃二锅头独家商标注册的使用权，与其他所有酿制二锅头的酒厂共享二锅头酒品名，这才造就了如今二锅头酒名百花齐放的局面。例如牛栏山、永丰二锅头，都可以在名字后面加上“二锅头”了。

写在最后

红星二锅头可是号称中国第一瓶二锅头酒的诞生，自称是起于康熙年间的“源升号”酿制，已有几百年的历史，这倒是无从考证。但源升号也确实是红星酿酒厂前身的重要组成部分，这一点毋庸置疑。

至于牛栏山，成立的虽然比较晚，但它却是是受众比较大。不仅保留了传统的酿酒技艺，还做了不少大胆的突破和创新，抢占了一大部分市场，也让二锅头的传播度更加广泛，值得点赞。

过年了，成百上千的白酒市场里，什么货色都有，各位酒友也都有自己的爱好。丰俭由人，品位自酌。这三款价格低廉的二锅头，却也是白酒里的重要组成部分，毕竟酒不择人穷，人却要择酒味。

过量饮酒有害健康，酒再好，也要适量；酒再不好，与好友一起喝，也醉人。新的一年，祝您牛转乾坤，万事如意！

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