宋代第一茶器（郑州男子痴迷用盏喝茶）

“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，取其焕发茶采色也。底必差深而微宽。底深则茶直立，易以取乳；宽则运筅旋彻，不碍击拂。然须度茶之多少，用盏之大小。盏高茶少，则掩蔽茶色；茶多盏小，则受汤不尽。盏惟热，则茶发立耐久。”宋代第一茶书《大观茶论》中这样写道，宋哥说他格外喜爱用盏喝茶，建盏作为茶器可是大有来头，当时是位居宋代第一的茶器。

据相关资料检索：黑釉建盏始见于宋初，随着斗茶的发展兴盛进入鼎盛时期。建窑异毫盏与无锡惠山泉、太平嘉瑞茶（建成瓯北苑贡茶）在宋时并称为“天下三宝”，名震遐迩。建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。

“经由建盏无论是盛“热”白酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，其口感亦更加甘纯美味。”宋哥说盏的胎土里含铁量可以很好的柔化水质。

大家对盏的了解都有哪些呢？快来说说吧！

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