营养师：两个时间点吃水果（营养最好）

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什么时间点吃水果营养最好呢？作为一名营养师，建议在早餐前和下午4点左右吃，至于原因，大家往下看。

1、餐前吃水果

一般来说在餐前15分钟左右吃水果，可以最好的吸收水果中丰富的酶。

水果可以说是大自然的恩物，成熟的水果营养成分都是人体直接可以吸收利用，完全无需在体内再进行分解代谢，可以节约更多能量。

而餐前整个消化系统几乎都空了，这个时候吸收力会更强，如果在餐前吃水果，大量的酶吸收进身体，正好可以利用与接下来正餐中对蛋白质，脂肪的消化。

尤其是像熟香蕉，火龙果，芒果，木瓜，菠萝这些含有非常丰富的消化酶，能很好促进消化。

早餐前吃水果还有个因素是补充早餐的维生素摄取。相信很多人都一样，早餐食物多数都是包子，油条，煎饼，饭团，牛奶，豆浆什么的，几乎都是主食为主。绝大多数人的早餐都是会缺少蔬菜的，因为所有人早上时间都很敢，宁愿多睡一会儿，也不可能像韩国主妇那样早餐就是一大桌菜。

这样以主食为主的早餐结构其实是很容易导致水溶性维生素缺乏的，尤其是维生素C。这些水溶性维生素的特点是吸收快，流失更快，说的白一点，就一次小便就会流失很多，所以最佳的方式是应该要分开多次摄取，最好就是三顿都有新鲜蔬菜水果。那早餐来不及制作蔬菜的朋友，餐前来个水果总还是很容易的吧！

2、两餐之间吃水果

在早餐与午餐中间，或午餐与晚餐之间吃水果也是不错的选择。

这个时候上一餐的食物差不多消化了，首先吸收率会不错，另一方面也可以避免餐前的饥饿。

很多水果都富含膳食纤维，两餐之间吃水果后再补充足量的水分（200-300毫升），可以促进膳食纤维的膨胀，产生饱腹感，餐前没有强烈饥饿感，避免用餐饭量增加；同时，大量的纤维素还能促进排便，维持肠道健康。

温馨小贴士不建议餐后吃水果

餐后吃水果，一方面会增加消化负担，另一方面也是一种浪费。因为这时候胃里有太多物质需要消化，根本来不及吸收到前面说的那些水果中的营养成分而被浪费。说白了，餐后吃水果也就最多可以解解油腻。

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