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七八月份吃的葡萄(原来多我们有这么多好处呀)

2023-01-10 分类:养生资讯

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葡萄在七八月份成熟,一般有紫色、白色两种颜色。但蜀地有一种葡萄,全熟的时候也是绿色的。云南出产的一种葡萄像枣一样大,味道特别甜美。西方有一种葡萄,像五味子一样大,但是没有核,异于其他种类的葡萄。如果把甘草刺入葡萄,葡萄马上就死掉了。如果把麝香放入葡萄里,葡萄就会有一种特别的香味。原来,葡萄也有自己的喜好,就如同人们对花草有不同的好恶一样。

葡萄酸甜可口,在夏末秋初时食用可除烦解渴。把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对增强,对妇女、儿童和体弱贫血者有滋补之功效。以葡萄为原材料制成的葡萄酒,可以降低胆固醇,预防动脉硬化和心脑血管疾病。葡萄的这些优点,使得它在世界上大量种植,占到了水果产量的1/4,叫作“水果之神”。

饭前吃6~9克葡萄干,既能开胃,又有滋补作用,对老年人及患慢性胃炎的人功效极好。另外,醋制葡萄干也是对健康十分有益的食品。把大约十天量(200克左右)的葡萄干放入到1升的容器当中,浸醋后密封。葡萄干吸纳醋水之后膨胀,一昼夜后就可以取食。醋制葡萄干可以恢复视力、消除疲劳,还可以延缓衰老。

将葡萄去梗洗净,用榨汁机榨汁,在汁中加入适量白糖即可。葡萄汁是口味甘甜的饮料,同时有利尿、增进食欲的功效。

将西瓜瓜蒂部切下一块作盖,瓜瓢掏小洞,放入洗净的葡萄干,盖好盖子,用竹签封口,外面用黄泥糊严,放入冰箱中冷藏2日即可饮汁。此汁可除烦利尿、息风降压,对高血压也有辅助治疗的功效。

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