胆结石该怎么吃和注意什么

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在生活中经常会见到一些患有胆结石的人群，而很多人都知道结石在发生后所带来的影响是比较大的，在现实生活中，很多人都存在结石问题，所以很多人对结石也不陌生，患上结石之后，不仅会给我们的身体带来影响，还可能会有其他的症状出现。导致人们患上结石的原因有很多，性别、遗传因素、长期不吃早餐、饮食不卫生等，总的来说结石常是由于饮食不当造成的。因此在发生结石除了治疗外还需要在饮食方面格外注意。

胆结石病人的饮食保养是什么样的呢？如果我们不找到胆囊结石形成的诱因，就无法从根本上去除导致结石的诱因。即使胆囊切除了，结石还可以在胆管里继续形成。如果您已经有胆内硬块或结石，无论胆囊切除与否，下面几点小建议，一定会对您有效控制结石的形成有帮助。

1、忌食高胆固醇的食物

对于结石患者而言，胆脏受病情影响，如果突然进食一些胆固醇较高的食物会增大胆脏的负担，长时间承受到较大的压力可能导致胆脏功能紊乱严重时还会导致病情加重、复发。常见的高胆固醇食物有：动物内脏、蛋黄、巧克力等。

2、忌烟酒、浓茶、咖啡

酒精、香烟中含有的尼古丁等物质、咖啡因、茶多酚等物质都有一定的刺激性，如果突然摄入该类物质会导致患者胃部分泌大量胃酸，胆囊出现剧烈的收缩，严重时会导致出现胆囊痉挛、胆汁无法排除等情况，对于病情起到负面影响。

3、远离辛辣刺激性食物

在饮食过程中，辛辣刺激性食物应该远离，很多人忽略了饮食清淡的重要性，发现该疾病还总是大量吃辛辣的食物，容易在刺激影响下加速胆囊病变的发展。

辛辣食物的刺激，会让身体原有的炎性病变加重，结石发展过程中局部也会有炎症产生，而大量摄入这种食物，炎症发展速度快，带来的影响明显，不利于病情改善。因此，发现自己胆结石入侵身体，在饮食过程中应该选择清淡食物提供营养，少吃辛辣刺激性食物。

4、甜食

要少吃糖，长时间摄入糖过多尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。

除了在饮食上要注意外，还需要坚持运动，多运动能够有效预防胆结石，因为运动能够促进身体的血液循环以及新陈代谢，帮助消除人体血液中多余的脂质，减少胆液中的胆固醇沉积，进而预防结石的形成。因此，想要有效预防结石的人们，平日里要坚持运动，可适当地开展一些强度适宜的体育锻炼如慢跑、游泳以及散步等，建议每次运动时间在30分钟左右，每周2-3次。

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