与美食打交道（如何做个有“品味”的人）

我曾经想，这个社会地不分东西南北，人不分高低贵贱，但凡是有趣的人，活得都应该是相对轻松一些的。像我这样甘于平凡，没什么远大志向和抱负的人，生活格言就剩了那句"人生在世，吃喝二字"了。

在饮食上，我得承认自己有点儿"颜值控"。中餐讲究"色香味意形养"，既然千百年的饮食文化中"色"字排在第一位，那我这种重颜值的毛病应该也不算毛病。况且，我也只是止于"有点儿"的程度。在我心里，并不是只重色相，"色、香、味"俱全这个标准是我从小就被老爸灌输的思想。

刚刚有两天春的气息，便被不甘让位的冬反扑了皑皑白雪。我心心念的采摘樱花的计划到了四月依然不能实现。只能用去年做的盐渍樱花装点下吃食，脑海中幻想下"疏影横斜水清浅 ，暗香浮动月黄昏"的情景。春迹罕至的北国，我家餐桌上便是春光。

食物要做得干净、漂亮，一眼望去就能吸睛。但是光好看也不行，食物，那是要吃到嘴里落入肚中的东西，好吃、滋养也是很重要的。平常一日三餐，我也不是只做好看的东西，有啥食材就做啥吃食。时间充裕就妆点妆点，时间紧张就做偷懒的快手版饭菜，但基本原则都是要尽量"色香味俱全"！

那么什么叫做有趣呢？我以为，风趣、兴趣、情趣、趣味，都是“有趣”的一部分。从一些小事情上找到乐趣，让自己和他人心情愉悦，时时开心，这就算是有趣。

我们都是平平凡凡的小人物，没有那么多经天纬地的大志向。花一点点心思，付出一点点辛苦，做一些与人有益无害且略有意趣的小事情，能使我们这般凡夫俗子平淡的人生显得更有意思。

因此，当很多人汲汲于功名利禄、金钱名利，懒得为饮食这些俗事耽误功夫的时候，我却对其情有独钟，常常乐此不疲。做一件不带有任何功利性的事，不为生计所迫，不被大众所扰，纯粹兴之所至，为愉悦自己的心情。

饮食的道理其实一点都不复杂，贵在用心记，用心学，用心尝试，且坚持不懈，绝不勉强自己。带着爱心去做，真心实意地付出，坚持不懈一直到老，这不是挺有意思的一件事吗！

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