毛主席吃辣椒趣事 对食物最高评价“好香啊（一直辣到脚尖了”）

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远方的客人，你请坐，听我唱个辣椒歌。

远方客人，你莫见笑，湖南人待客爱用辣椒。

虽说是乡里的土产货，天天不可少。

要问辣椒有哪些好，随便能说出十几条。

云湿气，安心跳，健脾，醒头脑，油煎爆炒用火烘，样样味道好。

没得辣子不算菜啊，一辣胜佳肴……

这是一首名为《辣椒歌》的歌曲的歌词。在陕北革命根据地，有一次，毛主席用辣椒招待客人。边吃边谈到了辣椒的“性格”，进而发挥到了吃辣椒人的性格。毛主席说：“大凡革命者都爱吃辣椒，因为辣椒领导过一次蔬菜造反。所以吃辣椒的人也爱造反。我的故乡湖南出辣椒，爱吃辣椒的人也多，所以‘出产’的革命者也就多。”说到这里，他哈哈大笑，并情不自禁地唱起这首他很喜欢的《辣椒歌》。大生产运动的时候，毛主席还在延安杨家坪种了一块辣椒地，并且把收获的辣椒当作礼物送给过斯大林。

四川人吃辣椒，不怕辣；江西人吃辣椒，辣不怕；湖南人吃辣椒，怕不辣！为什么湖南人这么爱吃辣呢？这跟湖南气候湿润有关，食用辣椒可以提神祛湿，而且在湖南人看来，吃辣椒胜过作理疗。而辣椒的火辣刚烈也就逐渐演变成了湖南人的性格。毛主席身为湖南人，也同样继承了湖南人的性格和食辣椒的习惯，并持续到生命的最后。毛主席曾经说过这样一句话，“不吃辣椒不是真正革命者。”

在中央苏区驻扎瑞金时，由于敌人的封锁，生活非常艰苦。毛主席吃饭时，能有一点辣椒就感到很不错了。有一年的八月，正是最热的天气。贺子珍好不容易为毛泽东弄来些辣椒，炒了一盘，毛泽东吃几顿，还舍不得吃光。几天后，贺子珍端起来一闻，觉得变味了，便随手倒掉。当毛泽东中午回来吃饭时，发现那盘辣椒没有了，就问贺子珍，贺子珍回答说：“倒掉了。”一听这话，毛泽东顿时火起来，把正在洗脸的脸盆带水全扔到地上。贺子珍气得跑了出去，到晚上才回来。事后，毛主席也很后悔他当时的鲁莽，不过剩下的那点辣椒，他仍觉得可惜：“把它再煮一下，是不是吃了不要紧？”

建国后，为了毛主席的身体健康，医生多次劝他不要吃辣椒，并作了严格的限制。毛主席受不了了：“我身边的医生不许我吃辣椒，你能帮助我腌点湖南辣椒吧？”五六年，毛主席在武汉时，悄悄和陪他吃饭的湖北省委负责同志疏通关节。那位同志颇仗义，很快从毛主席老家弄来二斤辣椒，送到主席那里。由于有了辣椒，毛主席每餐竟能多吃半碗米饭。好景不长，这个秘密还是被保健医生发现了，说这是一起合伙作弊。为此，湖北省委那位同志还去找保健医生为主席求情呢。

人生总是充满遗憾，在前半生，有享受的能力，却无享受的机会；在后半生，有享受的机会，却无享受的能力。毛主席到了晚年，也是如此，他享受辣椒的能力大大减少了。他身患多种疾病，特别是脑系科病，使他吞咽困难。吃饭时，要靠侧卧右边身子才行。毛主席人生的最后一年，无法进食只能采取鼻饲，护理人员用筷子从小盘里蘸一点点，然后往他嘴里抿一抿，尽管这样，他也会感到满足地把嘴巴嗒几下，高兴地说：“好香啊，一直辣到脚尖了。”

作者@辉心之旅 #历史人物#

我以我文写众生，且吟且唱且前行！

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